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Curso de panadería básica
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...En 175 horas adquirirá la competencia de Auxiliar de panadería, pan blando aliñado, panes de corteza, panes con fibra, panes dulces, productos de queso... Aprende sobre: Panadería básica...

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...pasta precocida, tartas, pies, postres, batidos, cubiertas aplicadas en 7 modulos. De lunes a viernes de 5 a 8 PM. Aspectos básicos de patelería... Aprende sobre: Pastelería básica, Auxiliar en pastelería básica...

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...una semana con intensidad de 12 horas, realizaremos productos a base de pasta de hojaldre sin levadura como: pastel Gloria, vole au vent, milhojas... Aprende sobre: Preparación de pasta de hojaldre, Preparación de pasta de hojaldre sin levadura, Preparación de pasteles en hojaldre...

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Opiniones (1)

Curso de panadería básica

A

01/07/2016
Lo mejor La calidad de los profesores en la entrevista me sorprendió su profesionalismo, manejo del tema , amabilidad y lo escuchan a uno, que es un factor impredecible. Ellos gozan de experiencia y es el valor agregado que no presentan otras instituciones académicas, que solo van de forma mecánica a cobrar por un conocimiento. ANIPAN, colocan su laboratorio al servicio de sus alumnos para ejercitar el dominio en la practica sobre el tema que le inquiete a sus alumnos. La tradición de su imagen me dio confianza y me matriculé, por que ellos en su enfoque son humanistas con ética. Felicitaciones.

A mejorar Hasta ahora, todo es bueno , sus guías son didácticas, los docentes gozan de experiencia con metodología.

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