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Asados y parrilla I
Curso
En Bello ()
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Descripción
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Tipología
Curso
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Horas lectivas
48h
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Duración
12 Días
Reconocer y aplicar técnicas de parrilla y asados de tal manera que las materias primas mantengan su sabor y calidad con cortes, términos de cocción, técnicas de armado y combinaciones adecuados.
A tener en cuenta
Tener 16 años cumplidos en adelante.
Copia del documento de identidad.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Asados y parrilla
- Higiene en parrilla
- Herramientas
- Cocina
- Cocina fría
- Aperitivos
- Acompañamientos
- Guarniciones
- Control de calidad
- Ensaladas
- Preparación rápida
- Cocina alternativa
- Comida ligera
Programa académico
Información adicional
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Asados y parrilla I