Bebidas y pasabocas

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En Medellín

$ 234.000
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  • Curso
  • Medellín
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Descripción

Desarrollar habilidades técnicas para la elaboración de bebidas y pasabocas de tal manera que las materias primas mantengan su sabor y calidad, brindando pautas para la administración básica de este tipo de establecimiento.

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Sedes

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A definir
Medellín
Cr45 26-175, 22222, Antioquia, Colombia
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Tener 16 años cumplidos en adelante Copia del documento de identidad

¿Qué aprendes en este curso?

Bebidas

Programa académico

INTRODUCCIÓN AL CURSO (1 HORA) HIGIENE Y SANIDAD EN BEBIDAS Y PASABOCAS (4 HORAS) MATERIAS PRIMAS PARA LA ELABORACIÓN DE PASABOCAS (2 HORAS) EQUIPOS Y HERRAMIENTAS (2 HORAS) DISTRIBUCIÓN DE LA ZONA DE PRODUCCIÓN (2 HORAS) COSTOS (8 HORAS) EL SERVICIO (2 HORAS) ESTANDARIZACIÓN (4 HORAS) - PRÁCTICA CONTROL OPERATIVO (4 HORAS) - PRÁCTICA PROCESOS DE ELABORACIÓN (4 HORAS) - PRÁCTICA PREPARACIONES (16 HORAS)























Información adicional

A través de aprendizaje experiencial - experimental, con una metodología 70% práctica - 30% teoría, se desarrollan habilidades y criterio técnico que permiten al estudiante elaborar productos técnicamente, desempeñándose competentemente en el área de preparación de alimentos.

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