Buenas Prácticas de Manufactura y Haccp para Hoteles y Restaurantes

Contextualizar al personal de las distintas áreas de los hoteles y restaurantes en BPM y HACCP, con el fin de conocer las prácticas higiénicas de manipulación y procesamiento de alimentos preparados. Así mismo, se busca fortalecer las habilidades necesarias para identificar peligros y desarrollar estrategias de monitoreo y verificación de los actuales sistemas de gestión de calidad. Cada grupo cuenta con pocos estudiantes, algo vital para que el profesor pueda centrarse en las necesidades de cada alumno. Este taller es un curso cuya demanda no para de crecer desde que fue anunciado por el centro en emagister en Junio de 2009. Es tu momento para aprovechar este taller que te ofrece Universidad de San Buenaventura - Cartagena: Si lo que quieres es pagar un precio justo por tus estudios, este programa cuenta con el mejor entre todos los talleres de Hotelería y turismo. Para completar tus estudios, debes dedicar de tu tiempo 80 horas y asistir a las clases en Cartagena. Al final de este periodo académico, tendrás un certificado de aprovechamiento de Universidad de San Buenaventura - Cartagena. Mantén actualizados tus conocimientos sobre: pre-servicio y post-servicio, servicio en mesa y servicio en barra sin olvidar aquellos conceptos y habilidades que debe poseer todo profesional de Hotelería y turismo para poder crecer en su trabajo actual de Barista, Jefe de meseros, Jefe de meseros u otras profesiones relacionadas. ´El mejor curso´ es como percibe al centro uno de sus antiguos alumnos. La nueva fecha del curso informada por el centro está visible en emagister desde Junio de 2009. La calidad de los cursos se mide en la satisfacción de sus alumnos. De las opiniones recibidas sobre los programas de este centro, un 95% de de ellas son buenas, entre las 5 reviews de cursos escritas por antiguos alumnos