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Capacitación de Gastronomía Virtual / A distancia
- Diplomado
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- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Utensilios y equipo del chef, Manejo higiénico de los alimentos, Mise en Place...
- Diplomado
- Virtual
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
...así como los valores agregados que se puedan dar a través de la forma en cómo se sirva esta bebida. Por lo anteriormente expresado y con la finalidad de... Aprende sobre: Procesos industriales...
- Diplomado
- A distancia
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...Torta Arco Iris Estrellado Torta Dulzura Color de Rosa Torta Blanca Nieves y los Siete Enanitos Torta Fina de Chocolate Torta Forfura de Gaiabada Torta... Aprende sobre: Torta primavera, Elaboración de diferentes tipos de tortas, Torta pájaro Loco...
- Diplomado
- Virtual
- Fechas disponibles
- 6 Semanas
...y estará a la altura de las exigencias del sector actual. Recibida su solicitud, un responsable académico del curso le llamará para explicarle todos los detalles del programa... Aprende sobre: Vinos blancos...
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Ha sido una maravillosa experiencia,y muy confiable
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Presenta material práctico y confiable, los docentes están atentos a sus alumnos
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Excelente Institución, profesores altamente calificados, y contenidos educativos de muy alta calidad!
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- Diplomado
- Virtual
- 4 Semestres
...bebidas Manejar inventarios productos interpretar >Procedimientos para la toma y de pedidos en el servicio de bebidas Normas de higiene, manipulación... Aprende sobre: Salud ocupacional, Seguridad industrial, Sector hotelero...
...bebidas Manejar inventarios productos interpretar >Procedimientos para la toma y de pedidos en el servicio de bebidas Normas de higiene, manipulación... Aprende sobre: Salud ocupacional, Seguridad industrial, Sector hotelero...
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Ha sido una maravillosa experiencia,y muy confiable
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Presenta material práctico y confiable, los docentes están atentos a sus alumnos
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Excelente Institución, profesores altamente calificados, y contenidos educativos de muy alta calidad!
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- Diplomado
- Virtual
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Principios de cocina fria, Tecnicas culinarias, Principios de cocina caliente...
- Diplomado
- Virtual
- Fechas disponibles
- 6 Semanas
...de vinos blancos para actualizar los conocimientos y perfeccionar las competencias de los profesionales que desean incorporarse a este sector. Objetivos...
- Diplomado
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- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Recursos humanos y financieros, Principios de cocina fria, Administracion de la cocina...
- Diplomado
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- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Química y nutrición de los alimentos, Manejo higiénico de los alimentos, Administracion de la cocina...
- Diplomado
- Virtual
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Manejo higiénico de los alimentos, Principios de cocina caliente, Utensilios y equipo del chef...
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Este in título de Gastronomía esta muy bien estructurado y con muy excelentes maestros que con una metodología muy admirable dan a conocer todo ha cerca del arte de la pastelería asiendo así que los estudiantes adquieran un excelente conocimiento medien el tiempo que están estudiando y además salen muy bien preparados con Muchas oportunidades tanto de trabajo como de emprender sus propios negocios
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La metodología, los profesores, el pensum, todo fue excelente, me ha servido muchísimo y he aprendido mucho. Ahora seguiré con otra maestría más avanzada.
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- Diplomado
- Virtual
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...de pastelería 2.11 Pastelería según su tipo 2.12 Descripción del puesto de pastelero 2.13 Apariencia e higiene personal Módulo 3 Ingredientes importantes... Aprende sobre: Productos finales en la Repostería, Historia de la Pastelería, Glosario de Términos de Repostería...
...de pastelería 2.11 Pastelería según su tipo 2.12 Descripción del puesto de pastelero 2.13 Apariencia e higiene personal Módulo 3 Ingredientes importantes... Aprende sobre: Productos finales en la Repostería, Historia de la Pastelería, Glosario de Términos de Repostería...
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Este in título de Gastronomía esta muy bien estructurado y con muy excelentes maestros que con una metodología muy admirable dan a conocer todo ha cerca del arte de la pastelería asiendo así que los estudiantes adquieran un excelente conocimiento medien el tiempo que están estudiando y además salen muy bien preparados con Muchas oportunidades tanto de trabajo como de emprender sus propios negocios
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La metodología, los profesores, el pensum, todo fue excelente, me ha servido muchísimo y he aprendido mucho. Ahora seguiré con otra maestría más avanzada.
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- Diplomado
- A distancia
- Nivel iniciación
- 6 Meses
...Para todo aquel que sus pasiones culinarias extiendan mas allá de la cocina y se concentren en satisfacer los maravillosos gustos de la panadería. El programa de el Instituto Internacional de Gastronomía ofrece una formación intensiva, práctica e integral. Este famoso estudio profesional... Aprende sobre: Dominio de los utensilios y maquinaria, Fase de formación y preparación de masas, Producción de artesanal de pan...
- Diplomado
- A distancia
- 6 Meses
- Prácticas en empresa
...Desde su existencia a constituido como uno de los alimentos mas famosos y deseados dae la historia. Hoy en día, en uno de los sectores de la industria mas lucrativos, generando mas de $50 billones anuales. El Instituto Internacional de Gastronomía a desarrollado un programa en el cual... Aprende sobre: Técnicas de Transformación, Templado del chocolate, Chocolate en frutas...
- Diplomado
- Virtual
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...Modulo 1 Introducción a la historia de la gastronomia 1.1 Gastronomía y sociedad 1.2 Procedimientos operativos en la cocina profesional 1... Aprende sobre: Química y nutrición de los alimentos, Bases culinarias aplicadas, Tecnicas culinarias...
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- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...1.2 El vino y la religión 1.3 El Imperio Romano y el vino 1.4 La Edad Media 1.5 Las nuevas Colonias 1.6 El siglo XIX 1.7 Panorama actual del vino Módulo... Aprende sobre: El viñedo, El vino en la historia de la humanidad, La Cata...
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... Diseño de procesos de atención (blueprint) Diseño de experiencias en gastronomía Taller Módulo IV: La gestión de inventarios como herramienta estratégica... Aprende sobre: Administración pymes, Habilidades gerenciales, Manejo sanitario...
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- 8 Meses
...Abordar el campo de la gastronomía desde el Desarrollo y la Innovación es indispensable para dar un salto de calidad en la materia. Refiere a una de las cadenas de valor de mayor construcción de empleo del presente, con bajo impacto medioambiental y alto impacto social. La Diplomatura permitirá... Aprende sobre: Operadores de turismo, Gestión turística, Cocina internacional...