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Clase única Brownies

Escuela de Gastronomia Hostelería y Turismo Verde Oliva
En Bogotá D.C. ()

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  • Curso
  • 12 horas lectivas
Descripción

Para muchas personas el postre es la parte más sabrosa de una comida, un pequeño acontecimiento gastronómico diario, y también el toque de color de cualquier reunión, o celebración.
Por eso estudia todo sobre los brownies.

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¿Qué aprendes en este curso?

Brownies
Postres
Postres saludables
Pastelería
Azúcar
Brownies de chocolate
Historia del brownie
Alimentos procesados
Gastronomía
Repostería

Programa académico

Metodología

Las sesiones son teórico - prácticas, en las que los estudiantes tienen una participación activa en el alistamiento y la preparación.

Cada día se entrega a los estudiantes las recetas que se trabajan durante la sesiones

Los estudiantes realizan la degustación de los platos que han preparado.

Los estudiantes deben traer un cuchillo, o puede adquirirlo en la Academia.

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