Cocina Express

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En Medellín

$ 234.000
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Descripción

Desarrollar conocimiento técnico para la elaboración de diferentes tipos de preparaciones de cocina rápida en la microempresa.

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Dónde se imparte y en qué fechas

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Medellín
Cr45 26-175, 22222, Antioquia, Colombia
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Tener 16 años cumplidos en adelante Copia del documento de identidad

¿Qué aprendes en este curso?

Cocina

Programa académico

INTRODUCCIÓN AL CURSO (1 HORA) HIGIENE Y SANIDAD EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (3 HORAS) EL SERVICIO (2 HORAS) COSTOS (12 HORAS) EQUIPOS Y HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN COCINA EXPRESS (2 HORAS) PREPARACIONES COCINA EXPRESS (28 HORAS) A través de aprendizaje experiencial - experimental, con una metodología 70% práctica - 30% teoría, se desarrollan habilidades y criterio técnico que permiten al estudiante elaborar productos técnicamente, desempeñándose competentemente como ayudante en el área de cocina.


























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