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Cocina Fusión Nivel 1

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Tipología Curso
Horas lectivas 48 horas lectivas
Duración 1 Mes
  • Curso
  • 48 horas lectivas
  • Duración:
    1 Mes
Descripción

Desarrollar habilidades para la elaboración de platos de cocina fusión internacionales, con técnicas actuales y apropiadas para la obtención de preparaciones novedosas.

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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Tener 16 años cumplidos en adelante. Copia del documento de identidad.

Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina
Cocina rápida
Platos rápidos
Cocina express
Preparación
Alimentos
Control de calidad
servicio
Atención al cliente
Higiente
Gestión de alimentos

Profesores

Corporación Interactuar
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Se contrata al iniciar el curso

Programa académico

INTRODUCCIÓN AL CURSO (1 HORA) TEORÍA DE LA COCINA FUSIÓN INTERNACIONAL (3 HORAS) CONCEPTOS DE COCINA FUSIÓN SURAMERICANA (4 HORAS) PREPARACIONES DE COCINA FUSIÓN (40 HORAS) A través de aprendizaje experiencial - experimental, con una metodología 70% práctica - 30% teoría, se desarrollan habilidades y criterio técnico que permiten al estudiante elaborar productos técnicamente, desempeñándose competentemente como ayudante en el área de cocina.
















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