Coctelería con y sin alcohol

Corporacion CENTUR
En Medellín

$ 300.000
Exento de IVA
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Información importante

  • Seminario
  • Nivel iniciación
  • Medellín
  • 80 horas lectivas
  • Duración:
    20 Días
Descripción

Aprenda con los mejores, la preparación de diversos cocteles con o sin alcohol y monte su propio negocio; dirigido a personas que deseen destacarse en el medio o laborar en forma independiente

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Sedes

Dónde se imparte y en qué fechas

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Medellín
Antioquia, Colombia
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¿Qué aprendes en este curso?

Utiliza en forma correcta las medidas para mezclar licores
Identifica los diferentes utensilios para preparar y servir un c

Programa académico

Asignatura Duración

Introducción 2 horas
Elementos, útiles y menaje 2 horas
Tipos, componentes y su función 4 horas
Mise en place 2 horas
Tipos de cristalería 2 horas
Normas para la preparación de cócteles 2 horas
La presentación de la bebida y decoración 2 horas
Manejo de coctelera y mezclador 4 horas
Elaboración de cócteles en la coctelera 8 horas
Elaboración de los cócteles en vaso mezclador 8 horas
Cócteles sin alcohol 12 horas
Cocteles con alcohol 12 horas
Cócteles aperitivos 10 horas
Emprendimiento 10 horas


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