Cocteles

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Descripción

Diferenciar tipos de licores y maridajes para la elaboración de cocteles. A través de aprendizaje experiencial - experimental, con una metodología 70% práctica - 30% teoría.

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Dónde se imparte y en qué fechas

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Medellín
Cr45 26-175, 22222, Antioquia, Colombia
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Tener 16 años cumplidos en adelante Copia del documento de identidad

¿Qué aprendes en este curso?

Metodología

Programa académico

INTRODUCCIÓN AL CURSO (1 HORA) HIGIENE Y SANIDAD EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (3 HORAS) GENERALIDADES DEL OFICIO (8 HORAS) SERVICIO DE BAR (8 HORAS) - PRÁCTICA COCTELES (28 HORAS) A través de aprendizaje experiencial - experimental, con una metodología 70% práctica - 30% teoría, se desarrollan habilidades y criterio técnico que permiten al estudiante elaborar productos técnicamente, desempeñándose competentemente en el área de preparación de cocteles.















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