Curso de Pizzas Gourmet

Chef Mariano Spena
En

$ 480.000
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  • Curso
  • Duración:
    1 Mes
Descripción

Para ser un excelente maestro pizzero y preparar una deliciosas y diferentes pizzas estilo Argentino. Curso Único en Barranquilla. Dirigido a las personas que gustan de este hermoso arte culinario y que quieran aprender las técnicas y secretos de la pizza. También dedicado a las personas microemprendedoras que quieran empezar un negocio gastronómico.

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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

mayor de 18 años.

Profesores

MARIANO ANTONIO SPENA
MARIANO ANTONIO SPENA
Chef Ejecutivo y Asesor Gastronómico

Programa académico

El curso estará dedicado a las personas que quieran aprender el arte de la pizza descubriendo sus secretos y diferentes tipos.

Aprenderán la pizza a la piedra, la pre-pizza, la focaccia, el panzerotto, el calzone y la pizza "al molde" tan característica de Argentina. Las clases son 100% participativas. Los alumnos dispondrán de las recetas, utensilios y materia prima necesaria para las preparaciones. Tenemos a su disposición una cocina profesional y el curso estará a cargo del chef Argentino Mariano Spena. Algunas pizzas gourmet:

  • Pizza de carpaccio de ave a la crema de verdeo

  • Fugazzeton

  • Pizza de escalope de lomo al malbec

  • Pizza de setas a la provenzal

  • Pizza de pavo a la parisiennse


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