Curso de Sistema de seguridad alimentaria según protocolo BRC – British Retail Council (Online)

Licea
Online

119 € - ($ 390.933)
Exento de IVA

Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 60 horas lectivas
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A definir
Descripción

Este
curso de Sistema de seguridad alimentaria según protocolo BRC (British Retail Council) online permite adquirir conocimientos desde cualquier lugar y en cualquier momento, disponiendo de un ordenador, o de cualquier dispositivo móvil o tablet.


Los contenidos, actualizados y amenos, se enmarcan en un entorno web intuitivo y automatizado, y combinan la teoría con actividades prácticas e interactivas.


Se trata de un curso en el que el alumno marcará su ritmo de estudio, pudiendo avanzar o retroceder en el temario en función de sus necesidades y tiempo disponible.


A lo largo del desarrollo de la acción formativa podrás estar en contacto con los tutores del curso de forma permanente a través del teléfono y el e-mail. El curso dispone además de formación online tutorizada.

A través de este
curso de Sistema de seguridad alimentaria según protocolo BRC (British Retail Council) podrás desarrollar tu actividad profesional en cualquier empresa alimentaria que manipula, distribuye o comercializa alimentos, así como en diversos sectores que puedan ser empresas de catering, residencias, comedores, hostelería, cooperativos, industrias cárnicas, etc.


A través de este
curso conocerás la norma de calidad alimentaria BRC, sus orígenes y fundamentos, así como los principios en los que se basa esta norma.

Información importante
¿Esta formación es para mí?


El curso está dirigido a todas las personas interesadas en adquirir sobre la gestión de los sistemas de calidad y seguridad en la industria alimentaria.

Requisitos:

Sedes

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A definir
Online

¿Qué aprendes en este curso?

Calidad alimentaria
BRC
Retail
Ritmo
Protocolo
Web
Seguridad alimentaria
Catering

Programa académico

Norma BRC, orígenes y objetivos que se persiguen
  • Orígenes de la norma BRC
  • Beneficios de la norma BRC
Principios en los que se basa la norma BRC Estructura, requisitos, y contenidos de la norma Apartados propios de la norma BRC
  • Compromiso del equipo directivo y mejora continua
  • El plan de seguridad alimentaria – APPCC
  • El sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
  • Normas relativas a las instalaciones
  • Control del producto
  • Control de procesos
  • Personal
Pasos a seguir para obtener la certificación bajo esta norma
  • Selección de un organismo de certificación
  • Disposiciones contractuales entre la empresa y el organismo de certificación
  • Preparación de la auditoría por parte de la empresa
  • Duración de la auditoría
  • La auditoría en las instalaciones
  • No conformidades y acciones correctivas
  • La certificación
  • Preparación de informes de auditoría
  • Frecuencia de las auditorías para el mantenimiento de la certificación
  • Auditorías opcionales no anunciadas
  • Comunicación con los organismos de certificación
  • Norma BRC versión 6

Nuestro centro de estudio posee la particularidad de permitirte como alumno ser acompañado en tu aprendizaje por un tutor especializado que te ayudará a superar con éxito tu formación. El tutor es el encargado de dirigir el progreso educativo aportando recursos interesantes para completar tus estudios mediante el envío de material extra, videos didácticos y artículos de interés, entre otros. Tras finalizar tu curso entrarás a formar parte de la bolsa de empleo de Licea que es consultada a diario por empresas relacionadas con tu perfil profesional y formativo. Además, con tu matrícula activarás el acceso al Club Licea donde recibirás de manera exclusiva descuentos, novedades relacionadas con tu formación y acceso a cursos gratuitos para que sigas completando tus estudios con nosotros. Para hacer llegar el conocimiento al mayor número de usuarios posibles, desde Licea contamos con un amplio programa de ofertas y descuentos. Además, nuestra selección de cursos online gratuitos crece cada día para que puedas probar de primera mano y sin coste la calidad de nuestro servicio.