Cómo llevar el control económico de un restaurante

Cursos de Fichas de Producción y Escandallos

Formahostel
Online
Precio Emagister

125 € - ($ 408.764) 25 € - ($ 81.753)
Exento de IVA

Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 45 horas de estudio
  • Duración:
    3 Meses
  • Cuándo:
    A definir
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
  • Clases virtuales
Descripción

Si estás interesado en obtener conocimientos acerca de la gestión de precios en un restaurante, el curso Fichas de Producción y Escandallos te proporcionará las habilidades teóricas y prácticas para controlar la economía en el mundo de la restauración.

Tratándose de una formación cursada online, el alumno podrá adaptar los horarios de estudio según le sea más eficaz. Para realizar este proceso educativo, que has encontrado en emagister.com, no es necesario contar con requisitos mínimos; dadas estas condiciones, el curso está orientado a los profesionales del mundo de la restauración interesados en establecer sus propios precios y conocer la realidad económica del sector. El programa didáctico está formado por un plan de estudios diseñado a partir de materias como: escandallos y las hojas de producción, la ficha de producción, las mermas, el escandallo, el escandallo y cálculos, el control por copeo, los escandallos de las bebidas, etc. Todo ello a lo largo de 30 horas lectivas flexibles.

Tanto si estás en situación de desempleo como si actualmente tienes trabajo, cuando acabes este curso habrás adquirido un mayor valor como profesional. Obtendrás un certificado de asistencia con el que podrás demostrar dichos nuevos conocimientos y ponerlos en práctica. Decídete, pide más información y emagister.com te pondrá en contacto con el equipo docente de este centro de formación. Disfrutarás de las nuevas oportunidades que surgirán delante de ti.

Información importante

Precio a usuarios Emagister:

Requisitos: No se requieren.

Certificado de asistencia otorgado por Formahostel

Sedes

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A definir
Online

¿Qué aprendes en este curso?

cálculo
control
Escandallos
Fichas de producción
Escandallos y las hojas de producción
La ficha de producción
Las mermas
El escandallo
El escandallo y cálculos
El control por copeo
Los escandallos de las bebidas

Programa académico

CONTENIDO: Material detallado con 7 temas a disposición del alumno para la  el desarrollo de la formación online.

1.- Escandallos y las Hojas de Producción.

2.- La Ficha de Producción.

3.- Las Mermas.

4.- El Escandallo.

5.- El Escandallo. Cálculos.

6.- El Control por Copeo.

7.- Los Escandallos de la Bebidas.