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Cursos Food & Beverage Training
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Excelente
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Lo mejor fue que está muy bien explicado, la profesora se comunicó conmigo por email y me preguntó mi enfoque y luego de eso te dan el tiempo para que te prepares para tu examen. Hasta ahora todo me ha gustado.
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...planificar y elaborar el menú para un evento optimizando los costos operativos, conocerá la operatoria de un servicio, las técnicas de emplatado y la regeneración...
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Excelente
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Me gustó el curso y lo recomiendo es bueno en calidad y su precio esta al alcance de todos.
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...Psicología del color. El color en los objetos decorativos. El color en las ambientaciones. Ambientaciones temáticas. Tendencias. UNIDAD 7 Iluminación...
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Me gustó el curso y lo recomiendo es bueno en calidad y su precio esta al alcance de todos.
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...CLASE III – SET UP, VAJILLA, MANTELERÍA 1- Set ups según tipo de eventos sociales: almuerzos, cenas, te, brunch, lunch. Disposición de los elementos de servicio...
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...Servicio de alimentos a bordo. Garantía de calidad. - Comidas para la tripulación. - Vuelos demorados. - Desechos de alimentos. - Variedad de alimentos...
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...prensa, RR.PP., marketing directo, e-mailing, gift certificates, estrategias basadas en los precios, etc. Medición del grado de satisfacción de los clientes...
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...Diseño de bares, la ubicación de la barra CLASE III - EL CAFE a- Tipos de café b- Principales países productores de café c- Equipamiento profesional adecuado d...
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...Chenin d. Riesling e. Semillón f. Torrontés g. Tokai h. Gewurztraminer 3- Variedades de uvas comunes CLASE II- LA VINIFICACIÓN 1- El vino tinto...
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...C) Principios y Fundamentos para su Clasificación. 1.- Maridaje por Tradición. 2.- Maridaje ligado a estación del año. 3.- Maridaje por psicología...
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...Layout o composición del menú c- Diseño del menú d- Necesidades y deseos de los clientes e- Estandarización de recetas f- Planeamiento de un menú g...
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...que asegurará la preparación de alimentos confiables desde el punto de vista sanitario. Dirigido a: toda persona que este en contacto con alimentos...
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...y pasos que deben realizarse para llegar a desarrollar un banquete en forma exitosa, le dará también todas las herramientas necesarias para poder organizar un evento empresarial...
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...Divisiones del ceremonial La ley de la derecha, orden lateral y lineal Ley de la derecha Principio de orden lateral Principio de orden lineal CLASE...
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...Indiferencia: Tratamiento de la indiferencia. Cierre: Responsabilidades del vendedor Punto de vista del cliente a la hora de comprar. Punto de vista...
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...informales. Protocolo y ceremonial - Tarjetas de Agradecimiento - Breves nociones de Sommelierie para Fiestas de Bodas. Maridaje. Barra de Tragos CLASE...
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...etc. Temario: CLASE I - “NUESTROS CLIENTES” - LAS QUEJAS DEL CLIENTE a. Definición de queja b. Motivos de queja c. El lado negativo de las quejas d...
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...Instrumentos para comunicar la RSE de la empresa. Red de Voluntarios Corporativos. Manuales de Voluntariado. Publicaciones especiales sobre...
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...Acción preventiva. Siniestros. Riesgo: su clasificación. Análisis de riesgos en cocina, pisos, áreas públicas. Auditorias de seguridad: métodos de identificaron...
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...Insuficiencia cardíaca. Recomendaciones generales. Selección de alimentos y formas de preparación. Recetas adecuadas. CLASE VI - Enfermedades renales Insuficiencia Renal aguda...
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...3. Valor nutritivo de los alimentos. 4. Leyes de la alimentación correcta. 5. Alimento-nutriente. Definición. 6. Componentes de los alimentos...
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...Factores de actividad física. CLASE IV - LA OBESIDAD Y LA ACTIVIDAD FÍSICA Actividad Física y Obesidad Aptitud Física y Obesidad. Actividad Física para Obesos...