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Cursos Food & Beverage Training
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Lo mejor fue que está muy bien explicado, la profesora se comunicó conmigo por email y me preguntó mi enfoque y luego de eso te dan el tiempo para que te prepares para tu examen. Hasta ahora todo me ha gustado.
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...tratamientos previos de alimentos para catering, El acondicionamiento y transporte de platos elaborados, prevención de riesgos...
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Excelente
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Me gustó el curso y lo recomiendo es bueno en calidad y su precio esta al alcance de todos.
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...Sistemas de iluminación. Luz natural y artificial. Tipos de iluminación. UNIDAD 8 Estilos-Detalles finales: Conceptos generales de estilos en decoración...
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...Servicio de refrescos. Servicio de aperitivos, cerveza, aguardientes y licores. CLASE V – BANQUETES 1- Banquetes. El servicio de banquetes, eventos corporativos y Sociales...
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...El transporte aéreo. - El aeropuerto. - Las aeronaves: Estructura de un avión. - Las cocinas: galleys. - Principios básicos del vuelo. - El código de aeropuertos...
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...margen bruto y neto, amortizaciones, balances, etc. Compras e inventarios: procedimientos, formularios y controles. Costeo de los platos. Análisis de factibilidad...
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...Este curso le dará todas las herramientas necesarias para poder realizar un cóctel, reconocer los tipos de licores y aguardientes tanto como organizar las tareas en un bar...
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...Chenin d. Riesling e. Semillón f. Torrontés g. Tokai h. Gewurztraminer 3- Variedades de uvas comunes CLASE II- LA VINIFICACIÓN 1- El vino tinto...
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...banquetes, cocineros Temario: CLASE I A) ¿Que es el Maridaje? B ) Escuelas más Importantes del Mundo. 1.- La Escuela Francesa. 2.- La Escuela Inglesa...
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...DE EVENTOS a-Datos necesarios para comenzar el servicio antes del evento b- Preparación de la recepción c- Preparación del salón d-Preparación de los puestos...
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...campylobacter -escherichia coli o157:h7 -vibrio -aeromonas hydrophila -yersinia enterocolitica 3- agentes físicos: contaminación física 4- causas de eta...
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...(O Chef Asistente) i- Chef De Partie j- Patissier (O Chef Pastelero) K- Ayudante De Cocina Fría/Caliente L- Otros Integrantes Del Personal De Cocina...
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...con extranjeros El trato social: presentaciones, saludos, recibir, despedir, acompañar, detalles de la cortesía Tratamientos de cortesía Precedencia en...
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...Logrando un compromiso. Seguimiento de la venta. CLASE 3: EL CLIENTE El cliente: condiciones ideales para ser cliente Su carácter y modo de conducirse...
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...Obtendrá las herramientas reales de gestión para incursionar en el mundo real del trabajo como Organizador de Bodas Profesional promoviendo dentro de...
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...mozos, camareras, maitres, recepcionistas, telefonistas, etc. personas en servicio: mozos, camareras, maitres, recepcionistas, telefonistas...
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...Social y Ambiental. Definición de responsabilidad social para la empresa. Clase 2: Articulación de la RSE con la visión, misión y valores de la empresa...
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...beneficios de la observación. Gestión preventiva a nivel de empresa de hotelería y gastronomía. Comunicación y concientización. Medición y valoración de...
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...Recomendaciones generales. Selección de alimentos y formas de preparación. Recetas adecuadas. CLASE V - Enfermedades Cardiovasculares Hipertensión...
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...3. Valor nutritivo de los alimentos. 4. Leyes de la alimentación correcta. 5. Alimento-nutriente. Definición. 6. Componentes de los alimentos...
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...Factores de actividad física. CLASE IV - LA OBESIDAD Y LA ACTIVIDAD FÍSICA Actividad Física y Obesidad Aptitud Física y Obesidad. Actividad Física para Obesos...