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Cursos Food & Beverage Training
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Excelente
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Lo mejor fue que está muy bien explicado, la profesora se comunicó conmigo por email y me preguntó mi enfoque y luego de eso te dan el tiempo para que te prepares para tu examen. Hasta ahora todo me ha gustado.
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...a realizar según el evento CLASE IV: EMPLATADO Diferentes opciones de menú Entradas y platos principales Cálculo de costos Servicio y presentación Sistemas...
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Excelente
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Lo mejor fue que está muy bien explicado, la profesora se comunicó conmigo por email y me preguntó mi enfoque y luego de eso te dan el tiempo para que te prepares para tu examen. Hasta ahora todo me ha gustado.
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Me gustó el curso y lo recomiendo es bueno en calidad y su precio esta al alcance de todos.
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...Empresarial, Cultural, Comercial. UNIDAD 3 Diseño de la ambientación: Planificación de la ambientación. Representación. Escalas. Planos. Bocetos...
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Me gustó el curso y lo recomiendo es bueno en calidad y su precio esta al alcance de todos.
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...4- Como cubrir las necesidades del cliente, identificarlas y adelantarse, como hacer sugerencias. El up selling. 5- Manejo de quejas y reclamos CLASE II – EL SALON...
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...Con este curso el participante logrará comprender el sistema de servicio de alimentos y bebidas en vuelo, el diseño de los menús y cálculos de producción...
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...El pago, la despedida, la propina. CLASE V - MARKETING DE RESTAURANTES Promoción y posicionamiento de un establecimiento gastronómico. Atracción y retención de clientes...
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...elementos del bar d- Los alimentos y las bebidas: canapés y aperitivos e- Las tareas del barman f- Recomendaciones para manejar la operación del bar...
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...Chenin d. Riesling e. Semillón f. Torrontés g. Tokai h. Gewurztraminer 3- Variedades de uvas comunes CLASE II- LA VINIFICACIÓN 1- El vino tinto...
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...sensoriales y de aplicación a las vivencias cotidianas. El curso otorga las herramientas utilizadas en el sector para el desempeño exitoso del personal...
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...maitres, gerentes de restaurantes, jefes de salon Temario: CLASE I - EL SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS a- La gestión gastronómica I-EL SERVICIO DE CALIDAD...
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...al equipamiento, a los utensilios y al ambiente de trabajo. 1- higiene del manipulador de alimentos: hábitos 2- elaboración de alimentos: - recepción de la materia prima...
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...(O Chef Asistente) i- Chef De Partie j- Patissier (O Chef Pastelero) K- Ayudante De Cocina Fría/Caliente L- Otros Integrantes Del Personal De Cocina...
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...personal de servicio. organizadores de eventos, jefes de salon, catering, banquetes, personal de servicio Temario: CLASE I -ETIQUETA, PROTOCOLO Y CEREMONIAL...
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...Apoyo Ejercitación: distintas formas de apoyar para lograr la venta. Actitudes de los clientes. Aceptación. Escepticismo: Tratamiento del escepticismo...
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...Alquiler de Vajilla y Mantelería. Prueba de menú. Presupuesto y cotizaciones. - Invitaciones, lista de invitados. - Convenciones para escribir las invitaciones formales...
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...Características del buen negociador c- Tipos de negociadores d- Estrategias de negociación e- Tácticas de negociación f- Asertividad g- Fases de la negociación h...
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...hecho que se traduce en un aspecto elemental para las compañías actuales: la sustentabilidad y el aumento de la competitividad a largo plazo...
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...beneficios de la observación. Gestión preventiva a nivel de empresa de hotelería y gastronomía. Comunicación y concientización. Medición y valoración de...
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...Recetas adecuadas. CLASE III – ENFERMEDADES INTESTINALES Intestino Delgado. Diarreas agudas y crónicas. Intestino grueso: Colon irritable. Constipación...
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...3. Valor nutritivo de los alimentos. 4. Leyes de la alimentación correcta. 5. Alimento-nutriente. Definición. 6. Componentes de los alimentos...
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...Factores de actividad física. CLASE IV - LA OBESIDAD Y LA ACTIVIDAD FÍSICA Actividad Física y Obesidad Aptitud Física y Obesidad. Actividad Física para Obesos...