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Cursos Food & Beverage Training
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Excelente
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Lo mejor fue que está muy bien explicado, la profesora se comunicó conmigo por email y me preguntó mi enfoque y luego de eso te dan el tiempo para que te prepares para tu examen. Hasta ahora todo me ha gustado.
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...Sistemas de organización y planificación del trabajo Costos y cantidades a realizar según el evento CLASE VIII: LA PLANIFICACIÓN DEL LOS MENÚES PARA CATERING...
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Me gustó el curso y lo recomiendo es bueno en calidad y su precio esta al alcance de todos.
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...estilos y materiales. Presentaciones. Temas: resoluciones escenográficas. Reconocimiento de la ambientación según el tipo de evento: Social...
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Me gustó el curso y lo recomiendo es bueno en calidad y su precio esta al alcance de todos.
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...CLASE IV – EL MENU: SERVICIO DE COMIDAS Y BEBIDAS 1- El menú: tipos e importancia. Layout. Estandarización de recetas. Alimentos de prestigio...
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...Con este curso el participante logrará comprender el sistema de servicio de alimentos y bebidas en vuelo, el diseño de los menús y cálculos de producción...
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...margen bruto y neto, amortizaciones, balances, etc. Compras e inventarios: procedimientos, formularios y controles. Costeo de los platos. Análisis de factibilidad...
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...Diseño de bares, la ubicación de la barra CLASE III - EL CAFE a- Tipos de café b- Principales países productores de café c- Equipamiento profesional adecuado d...
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...El vino blanco 3- El vino rosado 4- Vinos especiales - Vino porto u oporto - Jerez - Champagne - Sauternes CLASE III- CLASIFICACION DE LOS VINOS SEGÚN...
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...4.- Examen Visual, Olfativo y Gustativo en la Cata. 5.- La importancia de los Descriptores Aromáticos. CLASE V A) Vinos. 1.- Variedades de Uvas con diferente tipicidad...
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...y bebidas EN DIFERENTES PUNTOS DE VENTA: Restaurante – Bar – Room service I-EL RESTAURANTE 1-LA FORMULA DE ÉXITO DE UN RESTAURANTE a. Administración eficaz b...
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...riesgos en los productos transformados - patógenos en la heladera clase ii - buenas prácticas de manufactura (b. P. M. ): aplicadas a la higiene personal...
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...Procedimientos que banquetes Utiliza y Formularios...
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...Divisiones del ceremonial La ley de la derecha, orden lateral y lineal Ley de la derecha Principio de orden lateral Principio de orden lineal CLASE...
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...la jugada Negociación según los méritos Glosario de términos de negociación PASOS PARA PREPARARSE PARA LA VENTA Venta dirigida al cliente. Las 4 p...
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...Centro de Mesas. Ambientación y Escenografía. Cotillón, Souvenirs. - Listado de Proveedores. Búsqueda y Evaluación de Proveedores. Contratos...
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...Características del buen negociador c- Tipos de negociadores d- Estrategias de negociación e- Tácticas de negociación f- Asertividad g- Fases de la negociación h...
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...Cultura organizacional y RSE. Mapa de públicos de Interés (stakeholders): estrategia de reracionamiento con cada uno. Foco de la estrategia de RSE...
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...ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS Y SEGUROS Tipos de riesgos Etapas organizativas Algunos riesgos que recomendamos evaluar De riesgos a seguros Transferencia...
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...Crònica. Hemodialisis. Dialisis peritoneal Transplante renal. Nefrolitiasis. Tipos de cálculos: oxálico, cálcico y úricos. Recomendaciones generales...
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...2. Operaciones de unión. 3. Operaciones con aplicación de calor. 4. Operaciones con sustracción de calor. 5. Operaciones en las que intervienen los procesos físico-químicos...
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...La energía, el consumo calórico. Gasto calórico y sus componentes. Calculo de calorías de los alimentos. Tabla de composición de los alimentos...