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Cursos Gastronomía

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  • Gastronomía
DÓNDE ESTUDIAR
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METODOLOGÍA
  • Todos 690
  • Virtual / A distancia 210
  • Presencial 464
  • Semipresencial 16
  • En empresa 0
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 709
  • Curso 464
  • Carreras 85
  • Capacitación 64
  • Diplomado 57
  • Postgrados 17
  • Formación profesional 14
  • Clases particulares 6
  • Evento 1
  • Concursos públicos 1
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 114
  • Nivel iniciación 35
  • Nivel intermedio 30
  • Nivel avanzado 14
PRECIO
  • $ 3.000.000 o más
  • $ 1.500.000
  • $ 1.250.000
  • $ 1.000.000
  • $ 750.000
  • $ 500.000
  • $ 250.000
  • $ 100.000 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 320
  • En 3 meses 331
  • En 6 meses 340
  • En 9 meses 341
  • En 1 año 350
  • Después de 1 año 315
DURACIÓN
  • Horas 50
  • Días 194
  • Semanas 82
  • 3 Meses 59
  • 6 Meses 89
  • 9 Meses 11
  • Año(s) 130
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 20
  • Taller 37
  • Seminario 59
  • Prácticas en empresas 17
  • Título oficial (nacional) 31
Fundación Universitaria del Área Andina
Creatividad en la repostería
Fundación Universitaria del Área Andina
  • Curso
  • Semipresencial en Bogotá
  • Fechas a escoger
  • 40h

...y destrezas que le serán de apoyo en su desarrollo laboral y profesional. Este curso no ha dejado de ser consultado por nuestros usuarios desde que apareció... Aprende sobre: Platos fríos... Ver más


$ 1.500.001-3.000.000
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Universidad Pontificia Bolivariana
Curso La Física y la Química en la Cocina
Universidad Pontificia Bolivariana
  • Curso
  • Medellín
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...tanto el aficionado como el profesional que se dedique al mundo gastronómico y culinario, incorpore algunos elementos básicos de esta nueva corriente... Aprende sobre: Hidrocoloides en la cocina, Nitrógeno líquido, Mixología en la cocina... Ver más


Precio a consultar
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Escuela Gastronómica de Occidente
Seminario Pasabocas
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Capacitación
  • Cali
  • Fechas a escoger
  • 6h - 2 Días

...de pasabocas fríos o calientes, nacionales o internacionales. Pate Hígado con Manzana Picante Atún Abrasado con Chutney de Mango Langostinos al Coco en... Aprende sobre: Pasabocas internacionales, Pasabocas calientes, Pasabocas fríos... Ver más


$ 130.000
Exento de IVA
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PASTELERIA
4.0 2 opiniones
Sena Virtual
  • Curso
  • Virtual
  • 40h

...y al mismo tiempo mejorar su cualificación profesional, el curso abarca todas las materías relacionadas con el curso. El centro Sena presenta el programa... Ver más


Precio a consultar
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Institución Universitaria Tecnológica de COMFACAUCA
Curso de Coctelería básica y Appetizer
Institución Universitaria Tecnológica de COMFACAUCA
  • Curso
  • Popayan
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger

...En este sentido, dentro del curso se incluyen las técnicas de espumas y esterificación. Además, el alumno aprenderá todo sobre la cristalería y losa... Aprende sobre: Atención al cliente, Coctelería básica, Gestión de bebidas... Ver más


Precio a consultar
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Escuela Gastronómica de Occidente
Diplomado Bartender
5.0 1 opinión
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Diplomado
  • Cali
  • 12 mar 2018
  • 108h - 36 Días

...clubes, restaurantes y bares del mundo, ya sea a nivel nacional como internacional. El alumno, recibirá cursos teóricos combinándolos con prácticas intensivas... Aprende sobre: Administración financiera, Dirección de bar, Bartender manager... Ver más


$ 2.600.000
Exento de IVA
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  • Curso
  • Medellín
  • Fechas a escoger
  • 12 Días

...(8 HORAS) PREPARACIONES BASE (28 HORAS) A través de aprendizaje experiencial - experimental, con una metodología 70% práctica - 30% teoría, se desarrollan... Aprende sobre: Cocina básica, Platos a vista del cliente, Cocina rápida... Ver más


$ 247.500
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Edesa - Cencala
Cocina Básica
Edesa - Cencala
  • Carrera técnica
  • Medellín
  • 2 Semestres

...con el conocimiento necesario para utilizar las herramientas básicas que lo califiquen como un técnico altamente competitivo en el sector del turismo... Aprende sobre: Preparar Postres, Alistar la Mesa, Estimar ingredientes... Ver más


$ 1.754.550
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¡10% de ahorro!
  • Carrera técnica
  • Bogotá D.c.
  • 20 feb 2018
  • 2 Semestres
Prepara en Gastronomía y Administración

...nueva edición de este curso está visible en emagister.com.co Preparar al estudiante para que una vez finalizado su proceso formativo y realizada su práctica... Aprende sobre: Auxiliar de chef, Cocina internacional, Organización de eventos... Ver más

Precio Emagister

$ 1.200.000 $ 1.080.000
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Ensaladas y Decoraciones
5.0 1 opinión
Fundación Femenina de Servicio Social Del Meta
  • Capacitación
  • Villavicencio

...a cerrar los grupos con pocos alumnos, buscando con esto una educación a medida. Es tu momento para aprovechar esta capacitación que te ofrece Fundación... Aprende sobre: Cocina colombiana, Decoración de platos, Cocina fría... Ver más


Precio a consultar
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Programa de Barismo
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
  • Formación profesional
  • Bogotá
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...y ser orgullosamente los mejores. Semestre I Barismo I Apreciación sensorial I Inglés de la barra Ética Semestre II Barismo II Apreciación sensorial II... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Bebidas y Coctelería, Inglés de la barra... Ver más


Precio a consultar
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Academia Creativa Conceptual FUNEDUCA
COCTELERÍA BÁSICA Y DE AUTOR
Academia Creativa Conceptual FUNEDUCA
  • Curso
  • Bogotá, D.c.
  • Nivel iniciación
  • 17 ene 2018
Sorprende a tus invitados con cocteles de autor

...Desarrollar habilidades y destrezas en cuanto al manejo del licor y sus productos derivados: Cocteles, aperitivos, pus cafés entre otros... Aprende sobre: Historia de los licores, Coctelería Creativa, Pusses Cafe... Ver más


$ 500.001-750.000
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INCAP - Instituto Colombiano de Aprendizaje
Tallado de frutas y verduras
INCAP - Instituto Colombiano de Aprendizaje
  • Diplomado
  • Semipresencial (en Bogotá)

...*Tallado de Frutas y Verduras (1ra parte) *Tallado de Frutas y Verduras (2da parte)... Aprende sobre: Cocina vegana, Cocina rápida, Frutas y verduras... Ver más


$ 374.500
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COCTELERIA MODERNA SIN ALCOHOL
4.0 1 opinión
Sena Virtual
  • Curso
  • Virtual
  • 40h

...y al mismo tiempo mejorar su cualificación profesional, el curso abarca todas las materías relacionadas con el curso. El centro Sena presenta el programa... Ver más


Precio a consultar
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Institución Universitaria Tecnológica de COMFACAUCA
Tecnología en Gestión Gastronómica
Institución Universitaria Tecnológica de COMFACAUCA
  • Carrera tecnológica
  • Popayan
  • Fechas a escoger
  • 3 Años

...de comida nacional e internacional, cocinero de clubes, hoteles, restaurantes y casinos, panadero y repostero de partie. Será capaz de recuperar y divulgar... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Tecnología en Gestión Gastronómica, Cocina moderna... Ver más


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Escuela Gastronómica de Occidente
Técnico Laboral En Pastelero y Panadero
5.0 2 opiniones
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Carrera técnica
  • Cali
  • 12 feb 2018
  • 1 Año

...Desarrollar el plan de estudios definido para alcanzar estas competencias laborales, en los plazos definidos. Evaluar las competencias laborales de... Aprende sobre: Postre Al Plato, Inventarios y Almacenamiento, Diseño y Montaje Platos... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 3.000.001-10.000.000
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Fundación Universitaria del Área Andina
Cocina étnica colombiana nueva fusión
Fundación Universitaria del Área Andina
  • Curso
  • Semipresencial en Bogotá
  • Fechas a escoger
  • 60h

...Establecer el uso de preparaciones básicas y determinar a que plato corresponden. Conocer y manejar diferentes recetas. Ostenta la mejor valoración emagister... Aprende sobre: Cocina colombiana, Comida típica, Gastronomía colombiana... Ver más


$ 1.500.001-3.000.000
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Curso de panadería básica
5.0 1 opinión
Anipan
  • Curso
  • Cali
  • Nivel iniciación
  • 175h - 1 Mes

...En 175 horas adquirirá la competencia de Auxiliar de panadería, pan blando aliñado, panes de corteza, panes con fibra, panes dulces, productos de queso... Aprende sobre: Panadería básica... Ver más


$ 500.001-750.000
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Corporación Educativa San Agustín
Curso de Cocina Internacional
Corporación Educativa San Agustín
  • Curso
  • Bogotá D.c.
  • Fechas a escoger
  • 90h - 1 Semestre

...guarniciones, ensaladas y aderezos, presentación y decoración de los platos y todas las técnicas de cocina, que le permetirán trabajar en restaurantes... Aprende sobre: Limpieza y cortes de carnes, Técnicas de cortes de frutas, Decoración y presentación de platos... Ver más


$ 1.200.000
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Panadería y Bizcochería
5.0 1 opinión
Fundación Femenina de Servicio Social Del Meta
  • Capacitación
  • Villavicencio

...usuarios una vez apareció en emagister en Enero de 2010. Es tu momento para aprovechar esta capacitación que te ofrece Fundación Femenina de Servicio Social del Meta... Aprende sobre: Mujeres cabezas de familia, Desplazadas por la violencia, Amas de casa... Ver más


Precio a consultar
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  • Curso
  • Medellin
  • Fechas a escoger
  • 60h - 1 Mes

...Semana 1: Introducción a la panadería y pastelería, batidos livianos ü Clase 1 Introducción a la manipulación de alimentos (Teórica) ü Introducción al curso... Aprende sobre: Tipos de batidos, Tipos y clases,  Procesos de fermentación... Ver más


$ 300.000
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Escuela Colombiana del Café
Catación y Torrefacción Básica
Escuela Colombiana del Café
  • Curso
  • Bogotá
  • 2 Días

...por incrementar su cultura de café. La Torrefacción y Catación del café Este programa está dirigido a aficionados, profesionales y amantes de la tostión del café... Aprende sobre: Cocina colombiana, Cocteles y bebidas... Ver más


$ 490.000
IVA inc.
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Catering y Banquetes para Eventos
5.0 1 opinión
Food & Beverage Training
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas a escoger

...Conocerá los requerimientos bromatológicos e higiénicos para la provisión del servicio. Dirigido a: personas a cargo de catering . personas a cargo de catering... Aprende sobre: Banquetes y Catering... Ver más


$ 555.404
IVA inc.
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