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Cursos Gastronomía

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  • Gastronomía
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METODOLOGÍA
  • Todos 678
  • Virtual / A distancia 204
  • Presencial 457
  • Semipresencial 17
  • En empresa 0
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 697
  • Curso 458
  • Carreras 82
  • Capacitación 64
  • Diplomado 55
  • Postgrados 16
  • Formación profesional 14
  • Clases particulares 6
  • Evento 1
  • Concursos públicos 1
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 113
  • Nivel iniciación 34
  • Nivel intermedio 30
  • Nivel avanzado 14
PRECIO
  • $ 3.000.000 o más
  • $ 1.500.000
  • $ 1.250.000
  • $ 1.000.000
  • $ 750.000
  • $ 500.000
  • $ 250.000
  • $ 100.000 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 325
  • En 3 meses 328
  • En 6 meses 335
  • En 9 meses 336
  • En 1 año 344
  • Después de 1 año 313
DURACIÓN
  • Horas 50
  • Días 191
  • Semanas 82
  • 3 Meses 57
  • 6 Meses 86
  • 9 Meses 11
  • Año(s) 127
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 20
  • Taller 35
  • Seminario 58
  • Prácticas en empresas 17
  • Título oficial (nacional) 31
  • Diplomado
  • Medellín
  • Fechas a escoger

...etimología. Servicio de café. El aprendizaje se desarrolla aplicando la metodología experiencial - experimental, utilizando estrategias didácticas específicas... Aprende sobre: Cata de cafés, Cata de vinos, Vinificación y fermentados...


$ 389.700
+ IVA
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Escuela Gastronómica de Occidente
Diplomado Cocina Avanzada
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Diplomado
  • Cali
  • Fechas a escoger
  • 69h - 1 Mes

...este programa cuenta con el mejor entre todos los diplomados de Gastronomía. Es tu momento para aprovechar este diplomado que te ofrece Escuela Gastronómica de Occidente... Aprende sobre: Preparaciones con cerdo, Cocina japonesa sushi, Conservas fruver...


$ 1.290.000
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Universidad Externado de Colombia
Seminario: Enología, el mundo del vino
Universidad Externado de Colombia
  • Curso
  • (Bogotá)
  • 05 jun 2018
  • 9h - 3 Días

...al mundo enológico y poder descubrir sus secretos, trucos y por supuesto la magia del mismo. Presidentes, gerentes, jefes de relaciones públicas... Aprende sobre: Historia del vino, Vinos y quesos, Regiones vitivinícolas del mundo...


$ 600.000
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Corporación Educativa San Agustín
Curso de cocina básica
Corporación Educativa San Agustín
  • Curso
  • Bogotá D.c.
  • Fechas a escoger
  • 1 Semestre

...La información sobre la nueva edición de este curso está visible en emagister.com.co Aficionados a la cocina COCINA BÁSICA I Nutrición y clasificación... Aprende sobre: Limpieza y cortes de carnes, Manipulación y conservación de alimentos, Decoración y presentación de platos...


$ 1.200.000
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Escuela Gastronómica de Occidente
Diplomado Bartender
5.0 1 opinión
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Diplomado
  • Cali
  • 12 mar 2018
  • 108h - 36 Días

...clubes, restaurantes y bares del mundo, ya sea a nivel nacional como internacional. El alumno, recibirá cursos teóricos combinándolos con prácticas intensivas... Aprende sobre: Administración financiera, Bebidas alcohólicas, Dirección de bar...


$ 2.600.000
Exento de IVA
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  • Curso
  • Medellin
  • Fechas a escoger
  • 30h - 1 Mes
Cocina y Gastronomía

...Residente del área metropolitana del valle de aburrá. Un asesor del Politécnico Mayor se comunicará con usted o para mayor información nos puede llamar... Aprende sobre: Buenas prácticas de higiene, Chinchulines a la parrilla, Inyección de salmueras y adobos...


$ 300.000
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Universidad de San Buenaventura - Cartagena
Diplomado en logistica manejo establecimientos gastrónomicos
Universidad de San Buenaventura - Cartagena
  • Diplomado
  • Cartagena
  • Fechas a escoger

...los diferentes tipos de cocina y nuevas tendencias del mercado culinario. La logística en sí tiene como único objetivo el mejoramiento máximo del servicio... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Control de costos, Atención al cliente...


Precio a consultar
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Cocina Internacional
Fundación Femenina de Servicio Social Del Meta
  • Capacitación
  • Villavicencio

...de sus alumnos. Es tu momento para aprovechar esta capacitación que te ofrece Fundación Femenina de Servicio Social del Meta: ostenta la mejor valoración... Aprende sobre: Decoración de platos, Cocina mediterránea, Cocina fría...


Precio a consultar
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Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
Programa de Pastelería y Panadería
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
  • Formación profesional
  • Bogotá
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...de decoración estarán a tu alcance. Así mismo obtendrás las destrezas necesarias en la elaboración de productos de panadería artesanal y las Bases requeridas... Aprende sobre: Higiene y Nutrición, Cake Design, Costos de alimentos y bebidas...


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Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
Programa de Bartender
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
  • Formación profesional
  • Bogotá
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...en cuanto al mundo de las barras. su servicio y administración. Semestre I El rol del Bartender Inglés técnico Marketing gastronómico Barismo Mixología... Aprende sobre: Inglés técnico, Bebidas fermentadas, Costos de alimentos y bebidas...


Precio a consultar
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Escuela Gastronómica de Occidente
Seminario Pasabocas
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Capacitación
  • Cali
  • Fechas a escoger
  • 6h - 2 Días

...de pasabocas fríos o calientes, nacionales o internacionales. Pate Hígado con Manzana Picante Atún Abrasado con Chutney de Mango Langostinos al Coco en... Aprende sobre: Pasabocas fríos, Pasabocas nacionales, Pasabocas internacionales...


$ 130.000
Exento de IVA
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Corporación Educativa San Agustín
Curso de Cocina Internacional
Corporación Educativa San Agustín
  • Curso
  • Bogotá D.c.
  • Fechas a escoger
  • 90h - 1 Semestre

...guarniciones, ensaladas y aderezos, presentación y decoración de los platos y todas las técnicas de cocina, que le permetirán trabajar en restaurantes... Aprende sobre: Decoración y presentación de platos, Auxiliar de cocina, Ayudante de Chef...


$ 1.200.000
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Escuela Gastronómica de Occidente
Diplomado con énfasis en Alta Pastelería
5.0 1 opinión
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Diplomado
  • Cali
  • Fechas a escoger
  • 159h - 3 Meses
Programa que se realiza desde el año 2008

...la mano de uno de los mejores, el reconocido Chef Pastelero Hobany Velasco. Si este programa cumple con tus expectativas, contacta cuanto antes a la Escuela... Aprende sobre: Confitería y Turrones, Pasteleria sana, Pastelería Americana...

CURSO PREMIUM

$ 4.800.000
Exento de IVA
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Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
Curso de Sushi
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
  • Curso
  • Bogotá
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...*Aprender técnicas específicas de preparación, cocción y manipulación de pescados y mariscos. *Aplicar las técnicas aprendidas para lograr óptimos resultados... Aprende sobre: Niguiris de pescados, Hosomaki y temaki, Maki Sushi...


Precio a consultar
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Escuela Gastronómica de Occidente
Diplomado en Cocina Básica
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Diplomado
  • Cali
  • 23 oct 2017
  • 72h - 23 Días
¡Aprende técnicas de cocina!

...tal como lo ha hecho desde que fue registrado en Julio de 2009. Es tu momento para aprovechar este diplomado que te ofrece Escuela Gastronómica de Occidente... Aprende sobre: Terrina de pollo y cerdo, Cortes y Porcionado de cerdo, Pastas para rollos...


$ 1.290.000
Exento de IVA
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Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
Programa Auxiliar de Cocina
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
  • Formación profesional
  • Bogotá
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...Semestre I Cocina I Técnicas de Pastelería y Panadería Ética Semestre II Cocina II Higiene y Nutrición Cocina Latinoamericana Prácticas... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Técnicas de cocción, Etiqueta y protocolo...


Precio a consultar
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Escuela Gastronómica de Occidente
Seminario: Ensaladas plato fuerte
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Capacitación
  • Cali
  • Fechas a escoger
Cocina saludable

...centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. Contenido Vinagretas y aderezos Vinagreta clásica Vinagreta de limón... Aprende sobre: Proteinas animales, Plato fuerte...


$ 360.000
Exento de IVA
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¡86% de ahorro!
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
Clases Especiales VIP
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
  • Evento
  • Bogotá
  • Nivel iniciación
  • Fechas a escoger

...te irá explicando y tu podrás tener una mínima participación en la preparación de la receta. Al final, podrás degustar lo preparado en clase... Aprende sobre: Cocina moderna, Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos...


Precio a consultar
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Escuela Gastronómica de Occidente
Técnico Laboral en Cocina Internacional Panadero y Pastelero
5.0 1 opinión
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Carrera técnica
  • Cali
  • 12 feb 2018
  • 2 Años

...puede convalidar saberes entre sus dos programas, Técnicos Laboral en Cocina Internacional y Técnico Laboral Panadero y Pastelero, a fin de que sus egresados... Aprende sobre: Composición de Menú, Cocina internacional, Preparaciones con Res y Cerdo...

CURSO PREMIUM

$ 3.000.001-10.000.000
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Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
Curso Junior Chef II
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
  • Curso
  • Bogotá
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...oriental • Sopa de tortilla • Pollo Tex-mex Clase 3 • Perros calientes rebozados • Lomo saltado • Langostinos en panko con vegetales salteados y reducción... Aprende sobre: Junior chef, Etiqueta y protocolo, Manejo de alimentos...


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Escuela Gastronómica de Occidente
Seminario de WOK
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Capacitación
  • Cali
  • 12h - 4 Días
Cocina oriental y thai

...contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. CONTENIDO: Cha Gio: rollos crispy vietnamitas de papel de arroz rellenos de cerdo y camarón molido... Aprende sobre: Pad Thai, Arroz con mariscos, Bananos Balineses...


$ 360.000
Exento de IVA
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Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
Certificación por Competencias en Cocina
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
  • Concursos públicos
  • Bogotá
  • Fechas a escoger

...y lograr un posicionamiento en el mercado. Se deben tener también conocimientos en el área de Pastelería y Panadería. Proceso de inscripción PRIMERA ETAPA 1... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad, Etiqueta y protocolo...


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Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
Diplomado en Heladería Artesanal y Emprendimiento
Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
  • Diplomado
  • Bogotá
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...salsas y fudge para aplicar en bebidas heladas. Elaboración de Heladería moderna con sabores creativos. Con este diplomado tendremos las bases necesarias... Aprende sobre: Bases Blancas, Heladería Moderna, Frutas al Agua...


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