Diplomado Gerencia y Montaje de Bares y Restaurantes

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía
En Bogotá

Precio a consultar
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Información importante

  • Diplomado
  • Bogotá
  • Duración:
    3 Meses
  • Cuándo:
    A definir
Descripción

Con este diplomado aportamos los conocimientos introductorios necesarios para diseñar, montar, operar y dirigir un negocio Gastronómico, teniendo en cuenta los requerimientos e insuficiencias del mercado, incorporando las últimas tecnologías aplicadas a los modelos administrativos actuales.

Información importante
Sedes

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación Horario
A definir
Bogotá
Avenida Carrera 20 # 86 - 21, Bogotá, Colombia
Ver mapa

Preguntas Frecuentes

· ¿A quién va dirigido?

Los propietarios y futuros inversionistas de negocios gastronómicos como restaurantes y bares. Administradores, jefes o encargados de alimentos y bebidas, chefs o encargados de cocina de todos los establecimientos en los cuales se desarrolle o se desarrollará el servicio de alimentos y bebidas. Interesados en la introducción a conocimientos en las áreas de mercadeo, diseño, administración de costos, evaluación de la inversión, servicio, negocios de café y servicio al cliente, todos estos temas aplicados a la industria gastronómica.

· Titulación o Resolución

Se entregan Certificados de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.

Opiniones

Todavía no hay opiniones de este curso

¿Qué aprendes en este curso?

Gerencia
Montaje de bares y restaurantes
Servicio de Alimentos y Bebidas
Análisis de mercado
Diseño técnico
Administrativo y Costos
Montaje de Tiendas de Café
Restaurantes
Aspectos financieros
Aspectos legales

Profesores

Plantel Docente
Plantel Docente
Director

Programa académico

MÓDULO l. Análisis de Mercado

MÓDULO ll. Diseño Técnico

MÓDULO III. Legal

MÓDULO IV. Financiero

MÓDULO V. Administrativo y Costos

MÓDULO VI. Diseño de Menú

MODULO VII. Servicio de Alimentos y Bebidas

MÓDULO VIII. Montaje de Tiendas de Café

Logros de este Centro


Los usuarios que se interesaron por este curso también han mostrado interés por...
Ver más cursos similares