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Diplomado en Normatividad y Regulación Nacional e Internacional en Alimentos y Bebidas

Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano Educación Continuada

Diplomado

En Bogotá, D.C. ()

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Descripción

  • Tipología

    Diplomado

  • Horas lectivas

    120h

El Diplomado en Normatividad y regulación nacional e internacional en alimentos y bebidas brindará el conocimiento sobre los lineamientos y procedimientos en la conformación de una norma o regulación en alimentos basados en las normas internacionales con el fin de poder contar con profesionales idóneos que puedan asesorar, guiar y gestionar al interior de la Industria en Colombia el marco regulatorio para las marcas de microempresas y multinacionales, para que el consumidor esté mejor informado y así mismo la comercialización de alimentos en nuestro país pueda estar dentro de parámetros establecidos y una comercialización justa.

A tener en cuenta

Con este Diplomado se pretende que el participante desarrolle competencias, analíticas, y críticas que lo fortalecerán y le permitirán ser más competente para el dominio del tema ya en la asesoría de empresas de alimentos como también como funcionario de entidades oficiales.

Profesionales Ingenieros de alimentos, nutricionistas, abogados, químicos y otros profesionales vinculados a grupos de investigación y desarrollo, o vinculados a entidades públicas como Ministerio de Salud, INVIMA, ICONTEC, ANDI, funcionarios del ICA, Ministerio de Comercio y SIC

Los Afiliados a ACTA, ACOFANUD, ANDI y Egresados de la Universidad Jorge Tadeo Lozano, tendrán un descuento en el valor de matrícula

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Materias

  • Mercado internacional
  • Ingeniería agropecuaria
  • Innovaciones tecnológicas
  • Innovaciones gerenciales
  • Cultivos para la alimentación
  • Fertilización
  • Control fitosanitario
  • Cosecha
  • Plagas
  • Cultivos
  • Ingeniería en alimentos
  • Agroindustria
  • Envasado de alimentos
  • Fraccionamiento de alimentos
  • Establecimientos comerciales
  • Sistemas de procesamiento de alimentos
  • Desarrollar tecnologías
  • Sociología Rural

Programa académico

Contenido


Módulo I

Contexto Legal y Normatividad Nacional e Internacional

Módulo II

Food Safety y la Industria alimentaria

Módulo III

Regulación de alimentos constituyentes de una alimentación saludable

Módulo IV

Normatividad y Regulación en Empaques, Publicidad y Rotulado

Módulo V

Investigación y desarrollo de nuevos productos y procesos de comercialización

Información adicional

Horario: Viernes de 4:00 p.m. a 9 p.m. y Sábado de 7:30 am a 12:30 pm

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