Curso Intensivo de Pastelería

Instituto Colombiano de Panadería y Pastelería
5.0
36 opiniones
  • Es un lugar divino, excelente lugar de sabiduría. En esta institución siempre se tiene en cuenta las necesidades de cada alumno es un lugar propicio para la adquisición de nuevos conocimientos. El curso me ha gustado, muy bien planteado he aprendido mucho. Lo recomendaría 100%.
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  • Todo impecable. La verdad que mi experiencia ha sido muy positiva, los cursos son muy completos y la didáctica que se implementa es maravillosa. En general todo ha sido bien y me ha gustado mucho. Recomendable 100%.
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  • Experiencia muy linda y amena. La verdad que gracias a la realización de los cursos me gustado mucho la experiencia, ha sido inolvidable y muy gratificante. Los docentes son impecables, muy atentos y cordiales. Recomendable al 100%.
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Curso

En Bogotá, D.C.

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Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel iniciación

  • Lugar

    Bogotá, d.c.

  • Horas lectivas

    40h

  • Duración

    9 Días

  • Inicio

    Consultar

El Curso Intensivo de Pastelería busca brindar conocimientos técnicos básicos de pastelería, desde una perspectiva académica contextualizada con las exigencias del sector y la necesidad de certificar conocimientos propios de esta área.
El Diplomado cuenta con una intensidad de 80 horas, con un componente práctico, que permite el reconocimiento de ingredientes, su combinación para lograr preparaciones de calidad con técnica y eficacia, características primordiales en el buen proceso de aprendizaje. De igual manera cada sesión tendrá un trabajo colectivo, acompañando los estudiantes en la elaboración de producto.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

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Bogotá, D.C. (Bogotá)

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A tener en cuenta

Aprender y poner en práctica técnicas de básicas de pastelería para ejercer con propiedad los conocimientos adquiridos afianzando las habilidades en el área de formación.

Curso Intensivo de Pastelería

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Opiniones

5.0
excelente
  • Es un lugar divino, excelente lugar de sabiduría. En esta institución siempre se tiene en cuenta las necesidades de cada alumno es un lugar propicio para la adquisición de nuevos conocimientos. El curso me ha gustado, muy bien planteado he aprendido mucho. Lo recomendaría 100%.
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  • Todo impecable. La verdad que mi experiencia ha sido muy positiva, los cursos son muy completos y la didáctica que se implementa es maravillosa. En general todo ha sido bien y me ha gustado mucho. Recomendable 100%.
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  • Experiencia muy linda y amena. La verdad que gracias a la realización de los cursos me gustado mucho la experiencia, ha sido inolvidable y muy gratificante. Los docentes son impecables, muy atentos y cordiales. Recomendable al 100%.
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100%
5.0
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Carlos Julio Palacio Restrepo

5.0
26/01/2022
Sobre el curso: Es un lugar divino, excelente lugar de sabiduría. En esta institución siempre se tiene en cuenta las necesidades de cada alumno es un lugar propicio para la adquisición de nuevos conocimientos. El curso me ha gustado, muy bien planteado he aprendido mucho. Lo recomendaría 100%.
¿Recomendarías este curso?: Sí

Marsh Sarmiento

5.0
26/01/2022
Sobre el curso: Todo impecable. La verdad que mi experiencia ha sido muy positiva, los cursos son muy completos y la didáctica que se implementa es maravillosa. En general todo ha sido bien y me ha gustado mucho. Recomendable 100%.
¿Recomendarías este curso?: Sí

Lizeth Elvia Quiroz Campos

5.0
26/01/2022
Sobre el curso: Experiencia muy linda y amena. La verdad que gracias a la realización de los cursos me gustado mucho la experiencia, ha sido inolvidable y muy gratificante. Los docentes son impecables, muy atentos y cordiales. Recomendable al 100%.
¿Recomendarías este curso?: Sí

Antonela Bergot

5.0
26/01/2022
Sobre el curso: El curso me ha sido muy útil, la verdad que ha sido muy bien explicado la metodología que se utiliza es adecuada para fomentar nuevos saberes y aprendizajes de significativos. La verdad que es una institución muy buena, responsable y comprometida. Recomendable.
¿Recomendarías este curso?: Sí

Patricia Leon Trujillo

5.0
26/01/2022
Sobre el curso: Linda experiencia. La opinión sobre el curso es muy positiva, me ha gustado mucho en los momentos que he tenido dudas y me han contestado de manera inmediata y eficiente, tanto el centro como el tutor es muy completo y de un alto nivel. Muy conforme.
¿Recomendarías este curso?: Sí
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*Todas las opiniones recolectadas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Materias

  • Panadería
  • Panadería y pastelería industrial
  • Pastelería
  • Introducción a la panificación
  • Análisis de ingredientes
  • Panes multigranos
  • Panes bajos en contenido de grasa
  • Bollería
  • Masas laminadas
  • Galleteria

Profesores

Jorge Rey

Jorge Rey

Profesor de Pastelería

Programa académico

Terminología de pastelería, Galletería, Cremas Bases, Masas de panadería, Pastas Bases, Fondant ( Nivel 1), Métodos de batidos de tortas, Chocolatería, Tartas y postres, Postres Frios, Confiteria, Postre al plato, Heladeria ( Nivel 1 ).

Nuestros cursos son prácticos, e incluyen una capacitación técnica.

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