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Diseño del menú y la imagen de la carta para restaurantes

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Tipología Diplomado
  • Diplomado
Descripción

Brindar elementos al empresario que lo orienten en cómo instaurar la comunicación entre el cliente y el restaurante a partir de la elección de platos que llevará una carta y de la imagen que ésta debe proyectar para definir la personalidad y éxito del negocio.

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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Tener 16 años cumplidos en adelante Copia del documento de identidad

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¿Qué aprendes en este curso?

Imagen
Restaurantes
Carta
Diseño
Fotografía
Posicionamiento de marca
Costos
Montaje de platos
Creatividad
Comunicación

Programa académico

Introducción al diplomado Conceptos generales Montaje de planta Diseño del menú del restaurante Diseño de la imagen de la carta para restaurante Costos Estandarización y montaje de platos Dossier




























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Información adicional

El aprendizaje se desarrolla aplicando la metodología experiencial - experimental, utilizando estrategias didácticas específicas para la aplicación continua de los conceptos y conocimientos, siendo 100% práctica, dinámica y enfocada a la realidad empresarial de los participantes, contribuyendo de esta forma a propiciar su transferencia a las operaciones y vivencias del empresario.

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