Especialización en Alimentación y Nutrición

Corporación Universitaria Lasallista
En Caldas

$10.000.001-30.000.000
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Información importante

  • Especialización
  • Caldas
  • Duración:
    1 Año
  • Cuándo:
    A definir
Descripción

Formar especialistas con capacidad de análisis de la realidad nutricional y el impacto de los alimentos sobre la salud de los consumidores; que respondan a las necesidades de innovación y desarrollo de productos alimentarios, eficaces y seguros, desde los ámbitos de la industria, la academia, la investigación o las entidades gubernamentales, guiados por el sentido social y la normativa vigente.

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Sedes

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A definir
Caldas
Carrera 51 Nº118Sur - 57, Antioquia, Colombia
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¿Qué aprendes en este curso?

Ingenieros
Alimentos
Producción

Profesores

Julián Londoño
Julián Londoño
Docente

Programa académico

El Especialista en Alimentación y Nutrición podrá:

  • Ser consultor de temas de alimentación y nutrición enfocados al desarrollo de productos y a programas de prevención
  • Ser asesor en transferencia y adaptación de tecnologías novedosas para procesos productivos de la industria alimentaria
  • Ser asesor de proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación en el sector alimentario
  • Participar y liderar las áreas de investigación y desarrollo en empresas del sector de alimentos
  • Orientar y diseñar estudios de eficacia que permitan la declaración de propiedades de ingredientes funcionales
  • Participar en equipos de estudio de mercado en empresas del sector de alimentos
  • Ser miembro o consejero de entres reguladores relacionados con la alimentación y la nutrición.

Información adicional

Especialización dirigida a: Ingenieros de Alimentos, Ingenieros Agroindustriales, Ingenieros Quimicos, Ingenieros de Procesos, Nutricionistas, profesionales en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Químicos Farmaceuticos.

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