Maestría en Poscosecha Hortofrutícola

Maestría

En Caldas

$ 8.176.734 IVA inc.

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Descripción

  • Tipología

    Maestría

  • Lugar

    Caldas

  • Duración

    4 Semestres

Convenio con la Universidad Pontificia Bolivariana

Los futuros Magíster en Poscosecha Hortofrutícola estarán en capacidad de:

Diseñar y planificar proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación en las empresas hortofrutícolas, la academia y en los organismos gubernamentales.
Ejecutar o asesorar proyectos relacionados con transferencia y adaptación de tecnologías novedosas para procesos productivos de la poscosecha de frutas y hortalizas frescas.
Gestionar proyectos agroalimentarios y procesos administrativos de las empresas en poscosecha relacionados con logística, el mercadeo y el entorno económico del sector.
Participar en equipos multidisciplinarios de estudio de mercado de empresas del sector hortofrutícola.
Liderar las áreas de investigación y desarrollo de empresas del sector hortofrutícola
Ser miembros o consejeros de empresas privadas o gubernamentales en temas relacionados con la sanidad, la inocuidad y la generación de valor de los productos hortifrutícolas frescos.
Liderar y formar nuevas empresas que generen innovación, valor agregado y diferenciación a las frutas y hortalizas, y hagan un uso eficiente de sus residuos agroindustriales.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Caldas (Antioquia)
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Carrera 51 Nº118Sur - 57

Inicio

Fechas disponiblesInscripciones cerradas

A tener en cuenta

Formar magíster con capacidad de análisis del entorno que les permita la implementación de alternativas y soluciones para la optimización de los procesos de poscosecha teniendo en cuenta el bienestar de los productores y consumidores con criterios de sostenibilidad ambiental.

Profesionales en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Agrícola, Ingeniería Agroindustrial, profesionales en Ciencia y Tecnología de Alimentos y Administradores de Empresas Agropecuarias y entre otros profesionales afines al tema.

Haber realizado y aprobado todos los requisitos académicos del plan curricular establecido.
Haber obtenido un promedio crédito superior o igual a 3.5 en todas las asignaturas del programa.
Realizar y aprobar un trabajo de grado.
Estar a paz y salvo académica y financieramente, y haber cancelado los derechos de grado.
Acreditar competencia lectora en lengua extranjera.

Título: Magíster en Poscosecha Hortofrutícola.
Código SNIES: 105236
Programa en convenio con la Universidad Pontificia Bolivariana.
Registro calificado: Resolución 01347 del 28 de enero de 2016 con vigencia de 7 años.

¿Por qué estudiarlo?
Porque el programa se orienta a la búsqueda e implementación de soluciones creativas a los problemas que enfrenta la poscoscha como punto esencial en la cadena de valor del sector hortofrutícola a nivel nacional e internacional.
Porque es el primer y único programa de Maestría en Poscosecha existente en Colombia; además de ser uno de los pocos existentes en Iberoamérica con esta denominación.
Porque el plan de Ciencia y Tecnología para el sector agropecuario PECTIA considera como la principal necesidad del sector agropecuario el manejo Poscosecha para mejorar la comercialización y el valor agregado de los productos de cara a los mercados internacionales.
Porque el programa es en convenio y lo respaldan dos universidades líderes en el sector agropecuario Colombiano (UPB y Unilasallista).

Una vez hayas solicitado información, uno de nuestros asesores se pondrá en contacto contigo a través de nuestros canales de comunicación: llamada, WhatsApp o correo electrónico y solucionará todas las inquietudes que puedas tener al respecto.

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Opiniones

Logros de este Centro

2021

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 14 años en Emagister.

Materias

  • Ecofisiología de la poscosecha
  • Poscosecha Hortofrutícola
  • Tecnologías de poscosecha
  • Análisis de frutas
  • Análisis de hortalizas
  • Análisis de datos
  • Estrategias de comercialización
  • Gestión de calidad
  • Análisis del entorno
  • Procesos de poscosecha

Profesores

Rubén Múnera

Rubén Múnera

Jefe de programa

Profesional en Administración de Empresas Agropecuarias, Magíster en Mercadeo. Experiencia con comunidades rurales en diferentes municipios del departamento de Antioquia, en la asesoría y desarrollo de proyectos agropecuarios. Docente de pregrado y posgrado en las áreas de mercadeo agropecuario, investigación de mercados, servicio al cliente, canales de distribución, fundamentos de administración, fundamentos de marketing, análisis y diagnóstico organizacional. Par académico del Ministerio de Educación Nacional

Programa académico

Plan de Estudios

Modalidad de Investigación

1er Nivel
  • Ecofisiología de la poscosecha
  • Técnicas para el análisis de frutas y hortalizas
  • Énfasis
  • Electiva
  • Proyecto de Investigación I
2do Nivel
  • Tecnologías de poscosecha
  • Análisis de datos de la investigación
  • Énfasis
  • Electiva
  • Proyecto de Investigación II
3er Nivel
  • Estrategias de Comercialización
  • Énfasis
  • Electiva
  • Trabajo de Grado I
4to Nivel
  • Etica
  • Electiva
  • Trabajo de Investigación

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