Unos de los aspectos más importantes en la cultura de un pueblo los constituyen las tradiciones culinarias, tienen características regionales que diferencian su preparación y presentación dado...
Lo mejor del curso
Quiera recibir mas información sobre este tema de cocina, donde se incuenra ubicado y cual es el valor de este curso o tiene convenio con el sena.
Lo que se puede mejorar
Tener más conociento de todo los relacionado con el tema. monica maria tejeda caballero, Abril 2013
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Lo mejor del curso
Muy buena metodología
Lo que se puede mejorar
nada Rafael Montejo, Marzo 2013
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de preparaciones calientes y frías de manera eficiente y responsable. Para ello es necesario conocer desde la historia de la gastronomía hasta la elaboración...
Este curso se fundamenta en la conceptualización de la Coctelería Moderna sin alcohol, sus generalidades, beneficios, aplicación de nomenglaturas, clasificación de cocteles, técnicas y normas...
En este curso los estudiantes aprenderán los principios básicos de la pastelería, la elaboración de algunas cremas y salsas utilizadas, además de la elaboración de mousses y pies. Este curso...
Capacitación en Valle del Cauca | 480 horas lectivas
3 Opiniones
"Me gusta mucho ya que es del centro don bosco y se cual es la calidad Maria Constanza Valcarcel"Enero 2012
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"Que es bueno para el meroramient de la panaderia"Septiembre 2011
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"Muy bueno,megusta bastante,tratare de aplicar los conocimientos"Octubre 2010
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el desarrollo de programas técnicos certificados por el Ministerio de Educación, el Servicio Nacional de Aprendizaje SENA y las mesas sectoriales, como garante...
Capacitación en Valle del Cauca | 320 horas lectivas
5 Opiniones
"Me parece un excelente modo de salir adelante"Enero 2012
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"Me gusta el curso porque me gusta la cocina"Septiembre 2011
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"Uno de los mejores institutos de capacitacion es don bosco"Mayo 2010
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el desarrollo de programas técnicos certificados por el Ministerio de Educación, el Servicio Nacional de Aprendizaje SENA y las mesas sectoriales, como garante...
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