Cursos de gastronomia sena

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  • "gastronomia sena"
MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 6
  • Online / A distancia 4
  • Presenciales 2
TEMÁTICA
  • Todos 6
  • Gastronomía 6
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 6
  • Curso 4
  • Capacitación 2
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 3
  • Semanas 1
  • 3 Meses 0
  • 6 Meses 2
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 0
6 resultados

Unos de los aspectos más importantes en la cultura de un pueblo los constituyen las tradiciones culinarias, tienen características regionales que diferencian su preparación y presentación dado así origen a una riqueza gastronmica incomparable. Cada región incorpora aromas, tiempos de cocción diferentes e ingredientes nuevos que hacen una...

  • Curso
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Panadería y Repostería

3 opiniones
Centro de Capacitación Don Bosco

El (la) auxiliar en panadería, pastelería y repostería se desempeñará en la manipulación de materias primas y maquinaria para la producción del pan y comestibles de harina, tales como pasteles, tortas, galletas y demás productos relacionados. Es tu momento para aprovechar esta capacitación que te ofrece Centro de Capacitación Don Bosco:...

  • Capacitación
  • Cali
  • 480 horas lectivas
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Este curso se fundamenta en la conceptualización de la Coctelería Moderna sin alcohol, sus generalidades, beneficios, aplicación de nomenglaturas, clasificación de cocteles, técnicas y normas de preparación. Este curso es un curso con mucha demanda de información por parte de nuestros usuarios desde que apareció publicado por primera vez en...

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Culinaria y Etiqueta

5 opiniones
Centro de Capacitación Don Bosco

El auxiliar en culinaria y etiqueta podrá desempeñarse en el manejo de normas de protocolo y etiqueta para el servicio a la mesa. Estará capacitado acerca de la manipulación y preparación de alimentos para elaboración y presentación de platos típicos nacionales e internacionales. Disfruta de las instalaciones que han alcanzado el...

  • Capacitación
  • Cali
  • 320 horas lectivas
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Preparación y alistamiento para un servicio de cocina

3 opiniones
Sena Virtual

Este curso está dirigido a las personas que deseen adquirir conocimientos, habilidades, y destrezas en el alistamiento y preparación de un menú con los requerimientos de calidad. Por otra parte, el participante de este curso estará en condiciones de realizar un alistamiento necesario en la elaboración de preparaciones calientes y frías de...

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Pastelería

Sena Virtual

En este curso los estudiantes aprenderán los principios básicos de la pastelería, la elaboración de algunas cremas y salsas utilizadas, además de la elaboración de mousses y pies. Este curso se desarrollará en cuatro semanas o unidades en la modalidad virtual a través de la Plataforma Black Board . Ostenta la mejor valoración emagister de...

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