Hoteleria y Turismo

Es un programa Profesional Universitario que se caracteriza por su sólida formación con conocimientos: culturales, de idiomas, históricos, geográficos, tecnológicos, humanísticos, con habilidades y competencias técnicas en áreas de hotelería, agencias de viaje, gastronomía, organización de eventos, información turística, enfocado hacia el emprendimiento en el desarrollo de propuestas innovadoras y con una preocupación permanente por potencializar la oferta turística regional, comercial y económica, dentro de un ambiente de política nacional e internacional, guardando una estrecha relación con las enseñanzas académicas y las prácticas profesionales supervisadas, aplicadas en empresas públicas y privadas orientadas al turismo, para que el estudiante adquiera una perspectiva integral profesional.

Objetivo General:

Formar Profesionales Universitarios que además de alcanzar un alto nivel de capacitación y actualización, asuman con responsabilidad los principios éticos y las normas morales en su comportamiento. Así mismo contribuyan con la competitividad que requiere el mercado, la industria gastronómica, hotelera y del turismo, formando personas idóneas con conocimiento teórico-práctico en administración, marketing, cultura general, con vocación de servicio, hospitalidad y respeto, que les permitan en un futuro inmediato mejorar la generación de empleo productivo en el Departamento del Cauca y la nación.

Objetivos Específicos:

• Formar profesionales que se articulen a las necesidades del mercado en un contexto internacional abierto y competitivo, generando ideas productivas en el medio social donde se encuentre.

• Lograr la formación de profesionales actualizados del turismo capaces de protagonizar nuevas dinámicas como agentes creadores e innovadores empresariales .

• Asesorar, la formulación e implementación de políticas, legislación turística y el análisis para la gestión de tecnologías apropiadas en el ámbito de la Administración Pública.

• Formular y presentar proyectos para generar inversión en la actividad turística.

• Realizar estudios de carácter académico y diagnósticos sobre los distintos aspectos de la administración gastronómica, hotelera y del turismo y estar capacitado para desarrollar alternativas sustentables de este sector.

• Propiciar espacios de sana reflexión y crítica frente a la realidad económica y turística en la que está inmerso.

• Fomentar la cultura investigativa en el área del Turismo y la Hotelería.

Perfil Profesional:

El Administrador Turístico y Hotelero de la Corporación Universitaria Autónoma del Cauca será un defensor del patrimonio turístico y cultural nacional, estará en constante actitud investigativa, con creatividad, liderazgo e innovación empresarial, para generar su propio Proyecto de Vida. Tendrá la capacidad de orientar políticas y estrategias organizacionales en la operación de empresas turísticas y hoteleras encaminadas hacia la alta calidad; para la realización de diagnósticos, planificación, organización, dirección, control y evaluación en el manejo óptimo de las variables que influyan en el normal desarrollo de sus actividades gerenciales.

Perfil Ocupacional:

El profesional Turístico y Hotelero de la Corporación Universitaria Autónoma del Cauca, estará preparado para desempeñarse como:

• Gerente de empresas de alojamiento, en todas sus modalidades; al igual que en empresas de comercialización, transporte y agencias de viajes.

• Director o Jefe de Departamentos de Turismo de diferentes organismos e instituciones públicas y privadas.

• Guianza e información turística.

• Operador Turístico

• Consultor y asesor profesional.

• Creador y administrador de su propia empresa turística

• Promotor Virtual Hotelero y Turístico.

• Docente e Investigador del sector Turístico y Hotelero.