Ingeniería Agroindustrial

Universidad de Sucre
En Sincelejo

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  • Carrera universitaria
  • Sincelejo
  • Duración:
    5 Años
Descripción

El programa de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad de Sucre forma profesionales capaces de generar, controlar y dirigir procesos relacionados con el manejo, transformación y mercadeo de productos agropecuarios; con fines alimentarios y no alimentarios; con bases tecnológicas e investigativas; con sentido ético y social y criterios de sostenibilidad que contribuyan al desarrollo de la región y del país.
Dirigido a: El Ingeniero Agroindustrial es un profesional integral y moralmente formado con la capacidad de industrializar, diseñar y organizar procesos que integren la producción primaria, la transformación y el mercadeo de productos, tanto alimentarios como no alimentarios, al igual que el aprovechamiento de subproductos a partir de materias primas de origen biológico. Esta carrera universitaria tuvo una gran acogida entre nuestros usuarios desde que fue publicada en emagister en Agosto de 2009. Es tu momento para aprovechar esta carrera universitaria que te ofrece Universidad de Sucre: el sistema de valoración de emagister le otorgó la mejor valoración de todas las carreras universitarias de Agroalimentaria. El interés del centro es asegurar a sus alumnos una educación a su medida, con profesores siempre disponibles para resolver sus dudas. Grupos pequeños para una mejor educación. El curso, con una carga horaria de 5 años y con la sede del centro en Sincelejo concede a sus estudiantes un certificado de aprovechamiento otorgado por Universidad de Sucre. Si te interesa aprender sobre: industrial y adquirir nuevos conocimientos que te ayuden a ser un profesional integral de Agroalimentaria este es tu curso.

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Sincelejo
Sucre, Colombia
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Programa académico

Temario:

Priimer Semestre

Matemáticas
Cálculo I
Química para Ingenieros
Biología y Botánica
Introducción a la Ingeniería Agroindustrial
Técnicas de la Comunicación

Segundo Semestre

Calculo II
Álgebra Lineal
Física I
Materias Primas Pecuarias
Contextualización I

Tercer Semestre

Cálculo III
Física II
Bioquímica
Materias Primas Agrícolas
Programación de Computadores
Fundamentos de Economía

Cuarto Semestre

Ecuaciones Diferenciales
Química Aplicada
Microbiología
Dibujo Técnico
Termodinámica I
Balances de Materia Energía

Quiinto Semestre

Métodos Numéricos
Estadística
Termodinámica II
Biotecnología
Contabilidad y Costos

Sexto Semestre

Métodos Estadísticos
Mecánica de Fluidos
Bromatología
Fisiología de la Postcosecha
Ingeniería Económica
Contextualización II

Séptiimo Semestre

Transferencia de Calor
Transporte y Manejo de Sólidos
Ingeniería Ambiental
Planeación y Control de la Producción
Formulación y Evaluación de Proyectos

Octavo Semestre

Procesos Agroindustrial. I
Bioingeniería
Control de Calidad
Mercadeo
Gerencia Agroindustrial I

Noveno Semestre

Procesos Agroindustrial. II
Seguridad Industrial
Electiva I
Profundización I-A 6
Profundización II-A 6
Gerencia Agroindustrial II

Déciimo Semestre

Diseño de Plantas Agroindustriales
Electiva II
Profundización I-B 6
Profundización II-B 6
Tecnología No Alimentaria
Ética

TRABAJO DE GRADO: Para efectos de graduación el estudiante deberá efectuar un Trabajo de Grado según
reglamentación.

Créditos Complementarios: Inglés, Cátedra Vida Universitaria y Seminarios de Investigación

Perfil Profesional:

El Ingeniero Agroindustrial es un profesional integral y moralmente formado con la capacidad de industrializar, diseñar y organizar procesos que integren la producción primaria, la transformación y el mercadeo de productos, tanto alimentarios como no alimentarios, al igual que el aprovechamiento de subproductos a partir de materias primas de origen biológico.
La actividad del Ingeniero Agroindustrial está prioritariamente relacionada con el conocimiento, generación y aplicación de las tecnologías. La visión típica que tiene lo vincula a las operaciones más importantes de la agroindustria, en las que sólo importa la maximización de bienes y productos. Ante los nuevos retos de la tecnología este ingeniero está formado para que comprenda las interrelaciones de la tecnología con lo social, lo político, lo ambiental, para que su desempeño profesional sea responsable y para que pueda medir las consecuencias de su actitud tecnológica en los diferentes ámbitos del discurrir humano y natural.

Perfil Ocupacional:

Los Egresados de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad de Sucre estarán en capacidad de desempeñarse en:
Dirección y operación de plantas agroindustriales, con capacidad para asumir conocimientos de tecnologías apropiadas y de punta, en administración y sistemas de control.
Asesorar técnicamente a pequeñas, medianas y grandes empresas agroindustriales del sector oficial y privado. Formulación y evaluación de proyectos agroindustriales.
Investigación básica y aplicada.
Diseño, planeación y optimización de procesos de producción y transformación agroindustrial y de mercadeo de productos.
Gestión e implementación de sistemas de control de calidad.
Gerencia de empresas agroindustriales.
Docencia universitaria.


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