Ingeniería de Alimentos

Universidad del Quindío

Carrera universitaria

En Armenia

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Descripción

  • Tipología

    Carrera universitaria

  • Lugar

    Armenia

  • Duración

    10 Semestres

  • Inicio

    Fechas disponibles

La Ingeniería de Alimentos es una de las llamadas carreras del futuro, es importante resaltar que el mundo siempre necesitara del consumo de alimentos y esta carrera propende por diseñar, elaborar, crear y producir alimentos que no solo satisfagan el gusto de los consumidores sino que además contengan la calidad nutricional y la inocuidad para ser aptos para el consumo humano y animal. La persona que estudia Ingeniería de Alimentos es una persona íntegra, que busca el bienestar de los consumidores y que aplica sus conocimientos en bien de la humanidad pero además del medio ambiente, el ingeniero de alimentos tiene una condición sine qua non "producir alimentos de total calidad e inocuidad".

Sedes y fechas disponibles

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Armenia (Quindío)
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Carrera 15 Calle 12 Norte

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Fechas disponiblesInscripciones abiertas

A tener en cuenta

El programa de Ingeniería de Alimentos es un equipo de docente, administrativos, y funcionarios idóneos, comprometidos con la formación integral de ingenieros de alimentos competentes, con responsabilidad social y ambiental, con capacidad de solucionar problemas complejos y responder a las necesidades de la sociedad y el mercado, aplicando conocimientos ingenieriles der la ciencia y la tecnología de alimentos direccionados a elevar la ´productividad de las empresas.

Registro Calificado: Res. MEN 3888 -20 Marzo 2014 (7 años)
Codigo SNIES: 52573
Título que Otorga: Ingeniero(a) de alimentos

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Materias

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  • Bioquímica
  • Química de alimentos
  • Térmica
  • Productos
  • Industria alimentaria
  • Biotecnología alimentaria
  • Productos agrícolas
  • Ingeniería Agrícola

Programa académico

PROFICIENCIA EN ESPANOL

ETICA

BIOLOGÍA

QUÍMICA GENERAL

CALCULO DIFERENCIAL

DIBUJO E INTERPRETACIÓN DE PLANOS

INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS

CONSTITUCION POLITICA

QUÍMICA ORGÁNICA

CALCULO INTEGRAL

FÍSICA MECÁNICA

ALGEBRA LINEAL

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

BIOQUÍMICA

CALCULO VECTORIAL

FÍSICA TÉRMICA

ECUACIONES DIFERENCIALES

FISICOQUÍMICA

ELECTIVA COMPLEMENTARIA I

QUÍMICA ANALÍTICA

ESTADISTICA

MICROBIOLOGÍA GENERAL

TERMODÍNAMICA

SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN

DEPORTE FORMATIVO

MECÁNICA DE FLUIDOS

FISICOQUÍMICA DE ALIMENTOS

DISEÑO EXPERIMENTAL

BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

QUÍMICA DE ALIMENTOS

MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

FUNDAMENTOS DE ECONOMIA

ELECTIVA COMPLEMENTARIA II

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN I

OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE CALOR

ANÁLISIS DE ALIMENTOS

MEDIO AMBIENTE

POSPRODUCCIÓN

PROFICIENCIA EN IDIOMA EXTRANJERO

FUNDAMENTOS DE MERCADEO

EMPAQUES, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE

POCESOS VEGETALES

INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES

OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN II

ELECTIVA COMPLEMENTARIA III

A.A ELECTIVA PROFESIONAL I

EVALUACION SENSORIAL

PROCESOS LACTEOS

SISTEMAS NO TERMICOS

CREATIVIDAD EMPRESARIAL

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

PROCESOS CARNICOS

MAQUINARIA Y EQUIPOS DE ALIMENTOS

INGENIERIA ECONÓMICA

ELECTIVA COMPLEMENTARIA IV

A.A ELECTIVA PROFESIONAL II

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

I + D NUEVOS PRODUCTOS

A.A ELECTIVA PROFESIONAL III

DISEÑO DE PLANTAS

PROGRAMACION Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

TRABAJO DE GRADO

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