Insarc - Instituto Superior de Artes Culinarias

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Descripción

El Instituto Superior de Artes Culinarias, INSARC S.A., describe su hacer en las funciones esenciales de docencia, investigación y proyección social, formando en cultura gastronómica y en procedimientos culinarios, con Carreras Técnicas y Cursos cortos para las personas con gusto e interés por la cocina, dedicación y amor por la gastronomía. Nuestra Misión es “Trabajar para la formación de personas íntegras e integrales que visualicen la gastronomía y la culinaria como el campo de crecimiento personal, familiar y social, para el desarrollo de los contextos en los que se ubique y desempeñe, teniendo en cuenta el énfasis del quehacer desde la administración de los recursos físicos, financieros y la potencialidad y capacidad del talento humano.”

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Diplomatura en Alta Repostería Insarc - Instituto Superior de Artes Culinarias

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Diplomatura de Mesa, Bar y Vinos Insarc - Instituto Superior de Artes Culinarias

...Materia prima requerida para la realización de las preparaciones de cada sesión de clase. Delantal y malla para cabello. Utilización de equipos... Aprende sobre: Cocteles y bebidas...

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Manipulación de Alimentos Insarc - Instituto Superior de Artes Culinarias

...Objetivo de Formación El o la estudiante cuando finalice el proceso de formación estará en capacidad de: Actuar con pertinencia en los sitios de tratamiento de los alimentos... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Industria alimentaria, Manejo de alimentos...

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Cocina Fusión Insarc - Instituto Superior de Artes Culinarias

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Cocina Básica Insarc - Instituto Superior de Artes Culinarias

...Aplicar técnicas culinarias de la Cocina Básica a partir de preparaciones, de básico, mediano y alto nivel de complejidad, con base en soportes conceptuales...

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