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Maestrías de Industria carne
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Una excelente forma de aprendizaje la que me ha entregado Esneca.
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.... Características de la Carne como Alimento • Productos de carnicería • Valor nutritivo de la carne • Factores que influyen en la calidad del animal • Factores... Aprende sobre: Determinación del precio productos cárnicos, Comercio productos cárnicos, Manejo de túneles y cámaras de frío...
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Es muy útil cuando trabajas en carnicerias porque te ayuda a gestionar mejor todo tu trabajo y poner en práctica lo aprendido.
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