MANIPULACION DE ALIMENTOS

CINDEH Centro Integral Para el Desarrollo Humano
En Cali

$ 100.000
Exento de IVA
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Información importante

  • Capacitación
  • Nivel iniciación
  • Cali
  • 60 horas lectivas
  • Duración:
    1 Mes
Descripción

CINDEH " Centro Integral para el Desarrollo Humano" .
“La educación es fundamental para la felicidad personal y social, capacítese hoy para un mejor mañana”.
CURSO EN INYECTOLOGIA Y PRIMEROS AUXILIOS.
Carrera 19 No 9 E 107 Bretaña Cali. Oficina Administrativa .Matriculas.
Atención de 8:30 p.m a 12:30 a.m.

Calle 6 No.12-34 San Bosco . Sede de capitación
Valor : $100.000
Duración : 1 mes.
Horario : Miércoles y Jueves de 2:30 a 5:30 p.m
Iniciación : Miércoles Junio 26 de 2013. de 2:30 p.m a 5 30 p.m
Informes e Inscripciones :

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Sedes

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
Cali
Valle del Cauca, Colombia
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Fotocopia ampliada de la cédula. Una foto de 3x3 a color. Formulario de Cindeh diligenciado

¿Qué aprendes en este curso?

Ofrece al estudiante información sobre duración
Contenidos
Objetivos
Metodología de aprendizaje
Evaluación

Programa académico

Concepto de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Principales contaminantes que afectan los alimentos

¿Qué son los microbios

¿Cómo se multiplican?

Bacterias y sus toxinas

Factores que favorecen el desarrollo de las bacterias en el alimento.

¿Cuáles son los alimentos de mayor riesgo?

¿Cuáles son las enfermedades transmitidas por los alimentos más frecuentemente?

Claves de la OMS para la protección de los alimentos

 Cadena alimentaria

 Contaminación cruzada

 Legislación

 Almacenamiento de materias primas y alimentos elaborados

 Lavado, enjuague y desinfección de utensilios

 Despacho de alimentos

 Medidas para proteger los alimentos

 Puntos críticos de control

Información adicional

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