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Máster Universitario de Nutrición y Salud

Universitat Oberta de Catalunya

Maestría

Virtual

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Descripción

  • Tipología

    Maestría

  • Metodología

    Virtual

8% de descuento hasta el 30 de Junio 2016

El Máster Universitario en Nutrición y Salud, que emagister.com ha integrado recientemente en su catálogo formativo, te ofrece una formación especializada y transversal en todos los aspectos fundamentales del ámbito de la alimentación y nutrición.



Este proyecto formativo ofrecido por la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) se desarrollará a través de la modalidad online gracias a la cual podrás compaginar este curso con otros estudios o con tu trabajo actual. La duración prevista para este Máster es de 1 año durante el cual contarás con una plataforma virtual y el asesoramiento de un tutor personal que te guiará a lo largo de tu aprendizaje. La metodología de enseñanza combina una formación teórica mediante asignaturas optativas y obligatorias con una formación práctica a través de prácticas profesionales y el trabajo final.

A tener en cuenta

El temario diseñado para este proyecto tiene como objetivo que adquieras las competencias básicas en materia de alimentación y nutrición en cuestiones de bioquímica, fisiología, dietética, tecnológica. Así como también, te especializarás en la vertiente terapéutica y preventiva a través de la adquisición de una correcta alimentación y nutrición.




El curso va dirigido a aquellas personas que quieran especializarse en el ámbito de la alimentación y nutrición, como también en el sanitario y de salud pública.

Una vez realizada esta formación, obtendrás el Título del Máster Universitario de Nutrición y Salud otorgado por la UOC.

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Materias

  • Nutrición
  • Salud
  • Nutrición Básica
  • Nutrición para colectividades
  • Bioquímica y fisiología de la nutrición
  • Dieta equilibrada
  • Adaptación a diferentes estados fisiológicos
  • Alimentación colectiva
  • Tecnología alimentaria
  • Desarrollo de nuevos alimentos
  • Tecnología y control de los alimentos
  • Seguridad de los alimentos
  • Futuro de la alimentación
  • Nutrición y alimentación en patologías
  • Alimentación en el mundo
  • Malnutrición a los trastornos de la conducta
  • Nutrigenómica

Programa académico

Asignaturas obligatorias. Créditos. Tipología

Módulo 1. Nutrición básica y para colectividades

12

  • Bioquímica y fisiología de la nutrición

  • Dieta equilibrada y adaptación a diferentes estados fisiológicos

  • Alimentación colectiva

Módulo 2. Tecnología alimentaria y desarrollo de nuevos alimentos

12

  • Tecnología, control y seguridad de los alimentos

  • El futuro de la alimentación: desarrollo de nuevos alimentos

Módulo 3. Nutrición y alimentación en patologías de gran prevalencia

12

  • Alimentación en el mundo: de la malnutrición a los trastornos de la conducta alimentaria

  • Nutrición en enfermedades de gran prevalencia

Asignaturas optativas
(el estudiante tiene que elegir las asignaturas de un módulo de especialización)12

Módulo 4 (especialidad). Nutrición clínica

  • Nutrición clínica

  • Dietoterapia II

  • Nutrigenómica

Módulo 5 (especialidad). Salud pública

  • Educación nutricional

  • Nutrición y salud pública

  • Alimentación y sociedad

Módulo 6. Prácticum 6

Módulo 7. Trabajo final de máster de aplicación profesional en Nutrición y salud 6

Información adicional

- El curso se imparte en castellano y catalán
- 8% de descuento hasta el 30 de Junio 2016 - Facilidades de pago: Fraccionamiento en cuotas.

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