Mesa y bar
Curso
En Medellín
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Descripción
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Tipología
Seminario
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Nivel
Nivel iniciación
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Lugar
Medellín
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Horas lectivas
50h
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Duración
12 Días
Mejore su perfil ocupacional, manejando en forma adecuada los elementos que intervienen en la calidad y calidez en el servicio de mesa en restaurantes, bares, tabernas y eventos sociales, dirigido a personas con vocación de servicio que deseen sobresalir en el medio
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Manejo adecuado de las relaciones interpersonales
- Conocimiento y aplicación de normas de mesa y bar
Programa académico
Asignatura Intensidad
Principios básicos 4 horas
Preparación del bar 4 horas
Preparación de la mesa 4 horas
Preparación del comedor para el servicio 4 horas
Oferta y servicio de bebidas en barra 4 horas
Montaje y servicio de banquetes y buffets 8 horas
Calidad del servicio y atención al cliente 12 horas
Presentación y crecimiento personal 10 horas
Total horas 50
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Mesa y bar