Preparación de Bebidas a Base de Café

Presentación

Escuela de Café se encuentra comprometida con la cultura del café, con su experiencia en capacitación y asesoría busca formar e instruir a las personas y empresas interesadas en desarrollar las habilidades para ser aplicadas en la cadena productiva del café

Escuela de Café cuenta con el apoyo de importantes empresas del sector cafetero: Industrias Quantik LTDA, empresa especializada en investigación y desarrollo de equipos para el control de calidad e industrialización del proceso del café, y la franquicia de las tiendas de café Kaldivia Café.

Nuestros programas son guiado por profesionales con amplia experiencia en el manejo y asesoría del café en todas sus etapas. Escuela de Café ha desarrollado los siguientes programas:

Por medios de este programa se busca dar en brindar elementos básicos para todas aquellas personas que estan interesadas en aprender del café desde sus origenes, procesos productivos llegando hasta el protagonismo de la taza de café dentro del negocio.

Objetivo

Preparación de bebidas a base de café:

Un mundo de posibilidades.

Formulación de bebidas.

Taller de preparación de bebidas: bebidas básicas de la carta italiana.

Elaboración de bebidas frías y calientes, con y sin licor.

Presentaciones, insumos e ingredientes y costos.

Nuevas tendencias. Importancia de la carta dentro del establecimiento de café.

Fecha y Horario:

Viernes 4 de Septiembre 2009 8:00 a.m. a 12:00 m

Reservas: Para asistir a la capacitación se debe realizar reserva del cupo ya que la asistencia es limitada.