Programa de Cocina

Gato Dumas Colegio de Cocineros
En Bogotá y Barranquilla

$ 1.111
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Información importante

  • Formación profesional
  • En 2 sedes
  • Duración:
    2 Años
Descripción

Los egresados del Gato Dumas obtienen una formación profunda tanto en teoría como práctica para llevar sus conocimientos al ambiente de trabajo. Puedes trabajar en restaurantes, hoteles, catering, casinos, cruceros, clubes, el sector de la salud y como independientes, entre otros. El secreto de la personalización en sus cursos es el número bajo de alumnos por cada uno de sus grupos académicos. Es tu momento para aprovechar esta formación profesional que te ofrece Gato Dumas Colegio de Cocineros: esta formación profesional ha sido consultada también por otros usuarios como tú desde el día en que fue publicada en Noviembre de 2009. Sus instalaciones son objeto de una alta valoración por parte de los ex alumnos que cursaron formación profesional de Gastronomía. El curso, con una carga horaria de 2 años y con la sede del centro en Barranquilla o la población de Bogotá concede a sus estudiantes un certificado de aprovechamiento otorgado por Gato Dumas Colegio de Cocineros. Dominarás todo lo relacionado con: manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros capacitándote para un desempeño profesional de Gastronomía con conocimiento y manejo de cada herramienta necesaria para alcanzar el éxito como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. ´Concepto´ una de las opiniones publicadas en emagister por ex alumnos del centro. Gato Dumas Colegio de Cocineros enseña cursos de Gastronomía desde 2009. Cuenta con prácticas en empresas, servicio de financiación de cursos, asociación de exalumnos. El centro dió a conocer la nueva convocatoria del programa en emagister en Noviembre de 2010. Otros usuarios ya han estudiado los cursos de este centro. Con sus valoraciones, le atribuyen un 100% de opiniones positivas entre las 5 enviadas.

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Documentos

Sedes

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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Barranquilla
Cra 58 N° 72-110, Atlántico, Colombia
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Bogotá
Cr 18 89-39 Chicó, Bogotá, Colombia
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

- Comprar y diligenciar completamente el formulario de inscripción. Tiene un valor de $80.000 pesos - Asistir a la cita de entrevista - Fotocopia del Diploma de Bachiller o acta de grado ó Diploma de Educación Superior - ICFES (si el mayor grado de escolaridad es bachiller) - Fotocopia carné EPS - Fotocopia del documento de identidad - 2 fotografías - Certificado médico expedido por un médico general o de la EPS que haga constar que la persona está física y mentalmente apta para vivir en comunidad. - Recibos de consignación

Opiniones

K

05/07/2011
Lo mejor Es una de las mejores escuelas de cocina del mundo, por ello estoy interesado.

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A

05/07/2011
Lo mejor Me parese una muy buena escuela para estudiar gastronomia

¿Recomendarías este curso? Sí.
¿Te resultó útil esta opinión? (0)

Programa académico

Primer Año/ 1er Semestre

  • Primer año/ 1er Semestre
  • Cocina I (6 hs semanales)
  • Panadería (3hs semanales)
  • Pastelería (3hs semanales)
  • Apreciación sensorial de Vinos (3hs semanales)
  • Francés Técnico (3hs semanales)

Primer Año/ 2do Semestre

  • Cocina II (6 hs semanales)
  • Panadería (3hs semanales)
  • Pastelería (3hs semanales)
  • Higiene y Nutrición (3hs semanales)
  • Inglés Técnico (3hs semanales)

Segundo Año/ 3er Semestre

  • Cocina III (6 hs semanales)
  • Cocina Profesional I (3 hs semanales)
  • Cocina Latinoamericana
  • Catering y Servicio (3 hs semanales)
  • Ética (3 hs semanales)

Segundo Año/4to Semestre

  • Cocina IV (6 hs semanales)
  • Cocina Profesional II (3 hs semanales)
  • Bebidas y Coctelería (3 hs semanales)
  • Marketing Gastronómico (3 hs semanales)
  • Historia de la Cultura (3 hs semanales)

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