Curso

En Medellín

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Medellín

  • Horas lectivas

    34h

El Semillero de Procesos Biotecnológicos tiene un enfoque teórico – práctico con énfasis en el desarrollo de actividades a nivel de laboratorio. De esta manera el participante tendrá, al ¬analizar del curso, las bases fundamentales en microbiología industrial y estará en capacidad de cultivar hongos comestibles en forma artesanal, realizar cultivos bacterianos, obtención de productos lácteos como queso-yogur y evidenciar la acción de antibióticos, implementar fermentaciones alcohólicas y entender los fundamentos de la industria de las microalgas. Dirigido a: Estudiantes de 8º grado en adelante.

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Programa académico

El Semillero de Procesos Biotecnológicos tiene un enfoque teórico – práctico con énfasis en el desarrollo de actividades a nivel de laboratorio. De esta manera el participante tendrá, al ­analizar del curso, las bases fundamentales en microbiología industrial y estará en capacidad de cultivar hongos comestibles en forma artesanal, realizar cultivos bacterianos, obtención de productos lácteos como queso-yogur y evidenciar la acción de antibióticos, implementar fermentaciones alcohólicas y entender los fundamentos de la industria de las microalgas.

Contenido:

Introducción al mundo de la biotecnología

Cultivo de hongos comestibles

Productos de interés industrial de origen bacteriano

Producción de vinos

Cultivo de microalgas y su importancia industrial

Captura y caracterización de microorganismos ambientales

El semillero incluye:

Bata de laboratorio.

Material de trabajo: lapicero y memorias.

Certi­cado de asistencia.

Horario: Sábados de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.

Duración: 34 horas

Inversión: $230.000

Fecha de Inicio: 25 de agosto

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Semillero Procesos Biotecnológicos

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