Curso actualmente no disponible
Seminario de Gestión de la sostenibilidad en establecimientos hoteleros, gastronómicos y de eventos
Curso
En Bogotá ()
Descripción
-
Tipología
Seminario
-
Horas lectivas
16h
-
Duración
4 Días
A través de este programa de contextualización se analiza el
papel que juega la gerencia y la organización del sector
turístico y hotelero en el entendimiento, implementación y
promoción del concepto de SOSTENIBILIDAD (económica,
social y ambiental) visto desde la perspectiva económica del
Desarrollo Sostenible. Al finalizar el programa el estudiante
estará en capacidad de:
- Saber las implicaciones que el concepto de sostenibilidad
tiene para la humanidad y las empresas hoy en día.
A tener en cuenta
- Conocer los principios de la Responsabilidad Social
Empresarial como herramienta para abordar el Desarrollo
Sostenible desde las organizaciones – Sistemas de
Certificación Turismo Sostenible
- Estar en capacidad de sensibilizar a los miembros de
organizaciones de la importancia de asumir la
responsabilidad social y ambiental que les corresponde
como actores sociales.
Inversionistas, miembros de juntas directivas de cadenas y
establecimientos hoteleros, gerentes generales, gerentes
administrativos, gerentes de operaciones, gerentes de
alojamiento, gerentes de alimentos y bebidas, gerentes de
mercadeo, gerentes financieros y gerentes de recursos
humanos de establecimientos de alojamiento. Docentes e
interesados que se encuentren vinculados, o aspiren a estarlo
con el sector hotelero.
La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y
Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia
otorgará certificado de asistencia al evento, a quienes
asistan por lo menos al 80% del total de las horas
cursadas.
Metodología
El programa se desarrolla con las siguiente actividades: clase
magistral, discusión en grupo debates, mesas redondas,
seminarios, foros) y un taller de aplicación.
La universidad se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.
Visitar web
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 14 años en Emagister.
Materias
- Gestión
- Hoteles
- La crisis ambiental y el desarrollo económico
- Introducción al concepto de desarrollo sostenible
- Concepto de sostenibilidad
- Macroeconomía ambiental
- Tragedia de los Comunes
- Principios Económicos del Desarrollo Sostenible
- Microeconomía ambiental
- Mercadeo verde y la responsabilidad ambiental
- Estándares de certificación
Profesores
Martha Jiménez
Direccion Posgrados
Programa académico
PLAN DE ESTUDIOS
- La crisis ambiental y el desarrollo económico
- Introducción al concepto de desarrollo sostenible
- concepto de sostenibilidad
- Macroeconomía ambiental
- Tragedia de los Comunes
- Principios Económicos del Desarrollo Sostenible
- Microeconomía ambiental.
- Fallas de los mercados y el problema del costo externo marginal
- Principios económicos del desarrollo sostenible
- Mercadeo verde y la responsabilidad ambiental.
- Estándares de certificación
Seminario de Gestión de la sostenibilidad en establecimientos hoteleros, gastronómicos y de eventos