Taller Food Design

Descripción

• Tipología

  Curso

• Nivel

  Nivel intermedio

• Duración

  Flexible

Descripción

Beneficios

Estudiar el food design bajo el esquema de cátedra presencial. A partir de una metodología que combina la teoría con la práctica, y se espera hacer un recorrido desde los conceptos afines al diseño y a los alimentos, y cómo estos pueden ponerse en práctica en el proceso proyectual.

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Materias

• Food Design
• Alimentos
• Diseño industrial
• Inducción
• Estudio
• Industria
• Indagación
• Abstracción
• Materialización
• Ejercicios

Profesores

Equipo Docente

Director

Programa académico

Contenido

• Contextualización y sensibilización: inducción a los conceptos del food design, sus definiciones y líneas de estudio
• Indagación y abstracción: ejercicios de conceptualización entre el diseño y los alimentos
• Formalización: definición y materialización de propuestas según los ejercicios
• Socialización de los resultados

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