Técnico Laboral en Auxiliar de Cocina
Carrera técnica
En Medellín
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Descripción
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Tipología
Carrera técnica
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Lugar
Medellín
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Duración
2 Años
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Inicio
Fechas disponibles
El egresado de Técnico Laboral en Auxiliar de Cocina de la Escuela de Gastronomía de Medellín, estará en capacidad de plantear, preparar y cocinar menús completos, especiales o platos individuales según instrucciones del nutricionista o del chef y supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Fotocopia del documento de identidad.
Acta de grado o diploma de bachiller o certificado de noveno grado aprobado.
Foto (3x4) fondo blanco.
Recibo de matrícula (haz el pago únicamente en la caja de la institución).
Realizar la prematrícula, haz clic aquí.
Menores de edad presentarse con un acudiente y anexar una fotocopia de su cédula.
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.
Opiniones
Materias
- Auxiliar de cocina
- Cocina colombiana
- Gastronomía
- Cocina
- Nutrición
- Técnicas de cocina
- Servicio de bebidas
- Emprendimiento
- Encuentro gastronómico
- Costos
- Compras
- Inventarios
Profesores
Equipo Docente
Director
Programa académico
1er Semestre
- Historia de la gastronomía
- BPM
- Nutrición
- Ética y medio ambiente
- Técnicas básicas de cocina 1
- Manipulación de ingredientes y ejecución de preparaciones básicas
- Cocina colombiana 1
2do Semestre
- Técnicas de cocina 2
- Hoja de cálculo
- Costos, compras e inventarios
- Cocina colombiana 2
3er Semestre
- Inglés 1
- Técnica de cocina 3
- Cocina colombiana 3
- Cocina internacional 1
4to Semestre
- Cocina internacional 2
- Servicio de bebidas
- Servicio al cliente
- Eventos y protocolo
- Emprendimiento 2 El Hacer
- Encuentro gastronómico
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Técnico Laboral en Auxiliar de Cocina