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Técnico profesional en procesamiento de alimentos (ciclo propedéutico)

Universidad Francisco de Paula Santander

Carrera técnica

En San José de Cúcuta ()

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Descripción

  • Tipología

    Carrera técnica

Misión
Formar técnicos profesionales que garanticen la calidad del procesamiento de alimentos mediante el desarrollo de competencias técnicas, comprometido con el mejoramiento de la calidad de vida del consumidor.

A tener en cuenta

Visión
En la primera década, el programa técnico profesional en procesamiento de alimentos, generará mano de obra calificada que garantice la calidad de los procesos en la industria alimentaria.

Código SNIES: 53708

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Materias

  • Alimentos
  • Control de calidad
  • Control de riesgos
  • Empacado
  • Gastronomía
  • Inocuidad alimentaria
  • Medio Ambiente
  • Química orgánica
  • Agroindustria
  • Sector agricola
  • Desarrollo sostenible

Programa académico

Primer semestre


Quimica inorganica dpto. quimica (54)
Mecanica y estatica dpto. fisica (60)
Fundamentos de matematicas dpto. matematicas y estadistica (56)
Electiva socio-humanistica i dpto. ciencias humanas, sociales e idiomas (41)
Emprendimiento dpto. ciencias del medio ambiente (59)

Segundo semestre


Quimica organica dpto. quimica (54)
Calculo diferencial dpto. matematicas y estadistica (56)
Biologia general dpto. biologia (55)
Electiva basica disciplinar dpto. ciencias del medio ambiente (59)
Electiva especifica aplicada i dpto. ciencias del medio ambiente (59)
Manejo de residuos solidos dpto. ciencias del medio ambiente (59)

Tercer semestre


Principios de agroindustria dpto. ciencias del medio ambiente (59)
Ecologia dpto. ciencias del medio ambiente (59)
Desarrollo social comunitario dpto. ciencias del medio ambiente (59)
Buenas practicas de manufactura dpto. ciencias del medio ambiente (59)
Electiva especifica aplicada ii dpto. ciencias del medio ambiente (59)
Introduccion a la vida universitaria dpto. ciencias humanas, sociales e idiomas (41)
Expresion oral y escrita dpto. pedagogia, andragogia, comunicacion y multimedios (42)

Cuarto semestre


Desarrollo sostenible dpto. ciencias del medio ambiente (59)
Electiva especifica aplicada iii dpto. ciencias del medio ambiente (59)
Mercadeo dpto. ciencias del medio ambiente (59)
Electiva sociohumanistica ii dpto. ciencias humanas, sociales e idiomas (41)
Manejo de residuos liquidos dpto. ciencias del medio ambiente (59)
Trabajo de grado dpto. ciencias del medio ambiente (59)

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