Tecnología Agroindustrial

Misión

Formar profesionales comprometidos en planear, ejecutar, administrar, supervisar, evaluar y mejorar las tecnologías comprometidas en la solución de problemas, buscando un desarrollo integral de las comunidades.

Visión

Ser la unidad educativa con alta competencia y pertenencia en la solución de problemas locales, regionales y nacionales.

Perfil Profesional

*Planear, dirigir y promover el conjunto de actividades relacionadas con la producción, transformación y distribución de los productos agroindustriales.

*Diseñar, aplicar y evaluar procesos tecnológicos de producción que permitan la transformación más adecuada de los productos agropecuarios.

*Participar interdisciplinariamente en la formulación y evaluación de proyectos agroindustriales que propicien en el desarrollo socioeconómico de la región.

Perfil Ocupacional

*Gestor creador y gerente de su propia empresa.

*Coordinador y supervisor de proyectos en producción Agro-Industrial (alimenticia y no alimenticia).

*Fundador y promotor de empresas del sector solidario que tengan que ver con procesamiento, transformación y mercadeo en el área de su estudio.

*Además su formación le permite apoyar en todo tipo de empresas agroindustriales a los profesionales en áreas de procesamiento, control de calidad y mercadeo (tanto en materias primas como en producto terminado) y participar en la planificación, control de producción, transferencia y adaptación de tecnologías adecuadas.

Planifica, diseña, adapta y selecciona procesos, plantas y productos agroindustriales en diferentes niveles de transformación, desde la producción hasta el final de la cadena agroindustrial.

*Desarrolla y diversifica productos de acuerdo con las exigencias del mercado nacional o internacional.

*Determina la factibilidad técnica, económica, social y ambiental de proyectos agroindustriales.

*Generar y adaptar la tecnología con respecto al beneficio y manejo de especies promisorias y a la normalización, certificación, calidad, metodología y reducción de pérdidas de materias primas y productos derivados de recursos agrícolas, pecuarios y pesqueros.

*Estudia sistemas de aprovechamiento de materias primas, productos y subproductos de los procesos y plantas dentro del concepto de sostenibilidad.

Modalidad: Presencial

Jornada: Diurna

Duración: 6 Semestres

Registro Calificado Resolución 2937 de 30-may-2007