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Ingeniería de Alimentos

Universidad de Caldas
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Descripción

  • Tipología

    Carrera universitaria

Objetivo:
El Programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Caldas quiere formar profesionales en el campo de la producción de alimentos, con gran formación humana, científica y tecnológica; líderes en la generación, el fortalecimiento y la transformación de empresas que contribuyan al desarrollo del sector agroindustrial y alimentario de la región y el país, teniendo presente la conservación del medio ambiente.

A tener en cuenta

Diseño y ejecución de procesos que permitan el diagnóstico y la evaluación de montajes industriales que estén destinados al mejoramiento o la producción de alimentos.
Supervisión de las cadenas productivas relacionadas con la producción de alimentos en sus etapas de producción, transformación, conservación y comercialización.
Diseño, creación y gestión de ideas de emprendimiento relacionadas con actividades agroindustriales y alimentarias.
Desarrollo e innovación de productos y procesos en empresas del sector agroindustrial o alimentario.
Creación, evaluación y mantenimiento de sistemas de gestión de políticas de calidad y de mejoramiento continuo en pequeñas, medianas y grandes empresas del sector de los alimentos y afines.

Para estudiar Ingeniería de Alimentos debes tener:

Gusto por las ciencias exactas y naturales.
Capacidad para el trabajo en equipo.
Interés por la Investigación.
Competencias argumentativas y de comunicación.

Título que otorga: Ingeniero(a) de Alimentos.
Código SNIES: 2971.
Registro Calificado Resolución N°: 16402 del 13 de diciembre de 2012 por 7 años.
No. Código de Proceso: 1668

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Opiniones

5.0
  • Me inscribi por el desarrollo y los profesores porla entidad que es de gran reconocimiento
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100%
4.9
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

JOSE LUIS PIZARRO PEÑA

5.0
03/04/2010
Lo mejor: Me inscribi por el desarrollo y los profesores porla entidad que es de gran reconocimiento
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recolectadas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Materias

  • Ingeniería de Alimentos
  • Análisis Instrumental
  • Microbiología general
  • Álgebra lineal
  • Diseño experimental
  • Alimentos
  • Nutrición Humana
  • Microbiología de Alimentos
  • Ciencias de los Alimentos
  • Procesos de Cárnicos

Programa académico

Área temática

Biología y Química

Matemáticas

Física

Informática

Alimentos

Calidad

Tecnológico

Ingeniería

Ingeniería Aplicada

Gestión Empresarial

Investigación Formativa

Electivas

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