Cannabis medicinal: poscosecha, extracción y análisis
Curso
Virtual
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Virtual
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Horas lectivas
14h
El curso Cannabis medicinal: poscosecha, extracción y análisis involucra los elementos más importantes en cuanto a las tecnologías, operación y costos relacionados con: 1. El proceso de poscosecha, que incluye secado y sinterización. 2. Extracción, que involucra tecnologías basadas en solvente y fluidos supercríticos. 3. Análisis de calidad y potenciales usos a partir de tecnologías tales como la metabolómica, que permitirá dar oportunidades en términos de bioprospección.
Información importante
Earlybird:
A tener en cuenta
Presentar el régimen de insolvencia empresarial y los nuevos mecanismos de salvamento y recuperación previstos en los Decretos Ley 560 y 772 de 2020 y el Decreto 842 de 2020. Conocer el régimen de intervención. Proporcionar un marco jurídico que le permita a los estudiantes definir estrategias para conjurar la crisis de las empresas. Identificar los mecanismos de financiación disponibles para aquellas personas que ven en la crisis una oportunidad de negocio.
Emprendedores, empresas y personas con interés en conocer los elementos claves en términos de decisión en tecnologías y puntos importantes en temas de poscosecha, extracción y análisis de los subproductos del cannabis medicinal.
El curso se realizará en clases virtuales (7 sesiones de 2 horas cada una), con expertos en cada uno de los temas propuestos. Se espera que dentro de las clases haya espacio para preguntas y respuestas entre profesores y participantes, con el propósito de fomentar la discusión.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Este centro lleva 14 años en Emagister.
Materias
- Laboratorio
- Fluidos supercríticos
- Caracterización cromatográfica
- Estandarización analítica del Cannabis
- Cannabis
- CONTROLES DE CALIDAD
- Metabolómica
- Métodos de extracción
- Infraestructura
- Costos
Profesores
Ada C. Gallo- Molina
Docente
Química, Master en Ciencias Químicas. Experiencia como investigadora sobre cannabis, extracción y aislamiento de cannabinoides y extracción de fluidos supercríticos. Patente en estudio: Extracción, aislamiento y purificación de tetrahidrocannabinol mediante extracción con fluido supercrítico y extracción en fase sólida.
Chiara Carazzone
Docente
Ph.D. on Pharmaceutical Chemistry And Technology y Dottore in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche de la Universita' Degli Studi di Pavia. Profesora Asistente, Departamento de Química, Universidad de los Andes.
Jorge Mario Gómez
Docente
Ingeniero Químico de la Universidad Nacional de Colombia, Doctorat En Génie Des Procedes de la Université De Pau Et Des Pays De L'Adou. Profesor Asociado del Departamento de Ingeniería Química y de Alimentos, Investigador Senior (IS) y vinculado al Grupo de Diseño de Productos y Procesos (GDPP), de la Universidad de los Andes.
Lina Paola Saavedra
Docente
Gerente de poscosecha, Varianz Bio Lab. Ingeniera de producción agroindustrial con amplia experiencia en áreas relacionadas con agroindustria, dirección de operaciones y sistemas integrados de gestión. Amplio conocimiento y experiencia en dirección de procesos, planeación y optimización de la producción, logística de despachos, presupuesto y control de los recursos, manufactura esbelta, implementación y mantenimiento de sistemas de gestión ISO 9000,14000, RAINFOREST, Flor verde, BASC, buenas prácticas agrícolas y de manufactura y manejo y desarrollo de equipos.
Mónica Cala
Docente
Química y Magíster en Química de la Universidad Industrial de Santander. Doctora en Ciencias – Química de la Universidad de los Andes. Directora del Centro de Metabolómica - Metcore , adscrito a la Vicerrectoría de Investigación y Creación.
Programa académico
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