Cocina Avanzada Nivel 1

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En Medellín

$ 247.500
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Información importante

Tipología Taller
Lugar Medellín
Horas lectivas 48h
Duración 12 Días
Inicio Fechas a escoger
  • Taller
  • Medellín
  • 48h
  • Duración:
    12 Días
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

Desarrollar habilidades para la elaboración de recetas con insumos especiales para presentar vegetales, arroces y pastas técnicamente preparados de acuerdo a tradiciones y montaje de platos novedosos.

Sedes

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Medellín
Cr45 26-175, 22222, Antioquia, Colombia
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Ubicación
Medellín
Cr45 26-175, 22222, Antioquia, Colombia
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Tener 16 años cumplidos en adelante. Copia del documento de identidad.

Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina
Cocina rápida
Platos rápidos
Cocina express
Preparación
Alimentos
Control de calidad
servicio
Atención al cliente
Higiente
Gestión de alimentos

Profesores

Corporación Interactuar
Corporación Interactuar
Se contrata al iniciar el curso

Programa académico

INTRODUCCIÓN AL CURSO (1 HORA) HIGIENE Y SANIDAD EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (3 HORAS) CONCEPTOS GENERALES (2 HORAS) ARROCES, PASTAS Y VEGETALES (8 HORAS) PREPARACIONES (34 HORAS) A través de aprendizaje experiencial - experimental, con una metodología 70% práctica - 30% teoría, se desarrollan habilidades y criterio técnico que permiten al estudiante elaborar productos técnicamente, desempeñándose competentemente como ayudante en el área de cocina.

























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