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Cursos de Cocina Medellín
- Curso
- Medellin
- 1 Semestre
...de Colombia y ha diseñado este programa en el cual encontrarás las herramientas fundamentales para tener éxito en la gastronomía. Plan de estudios Semestre... Aprende sobre: Cocina colombiana, Cocina de autor, Cocina tradicional...
- Curso
- Medelín
...DE PREPARACIONES BÁSICAS Fondos y consome Salsas principales y derivadas Sopas, cremas y potajes Hortalizas y frutas MÉTODOS DE COCCIÓN Aplicación de los métodos tradicionales... Aprende sobre: Técnicas básicas de cocina, Tecnicas culinarias, Montaje de platos...
- Carrera técnica
- Medellín
- Fechas disponibles
- 2 Años
...al cliente Eventos y protocolo Emprendimiento 2 El Hacer Encuentro gastronómico... Aprende sobre: Auxiliar de cocina, Encuentro gastronómico, Cocina colombiana...
- Curso
- Medellín
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 60h
...de servicio Menús infantiles Bebidas coctelera sin licor Preparación de un evento "compras" Montaje de buffet... Aprende sobre: Banquetes y Catering, Preparación de buffets, Atención al cliente...
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Excelente la experiencia de haber sido parte de la escuela.
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- Curso
- Medellín
- Fechas disponibles
- 4h
...los alimentos ya no son conceptos incompatibles. Al contrario, la cocina sana moderna es joven y fresca y de fácil digestión. Si este programa cumple con tus expectativas... Aprende sobre: Alimentación vegetariana, Salud y nutrición, Alimentos funcionales...
...los alimentos ya no son conceptos incompatibles. Al contrario, la cocina sana moderna es joven y fresca y de fácil digestión. Si este programa cumple con tus expectativas... Aprende sobre: Alimentación vegetariana, Salud y nutrición, Alimentos funcionales...
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Excelente la experiencia de haber sido parte de la escuela.
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- Curso
- Medellín
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 31 Días
...del fortalecimiento de una gastronomía que trascienda el hecho de comer, que sea generadora de una experiencia sensible que permita el equilibrio... Aprende sobre: Química en la cocina, Cocina al vacío, Lácteos en la cocina...
- Carrera universitaria
- Medellín
...Taller Culinario: Panadería y Pastas Costos Electiva Semestre 6 Análisis Sensorial, Catas y Maridajes Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas Taller Central... Aprende sobre: Regulación alimentaria, Técnicas de la Comunicación, Química de alimentos...
- Curso
- Medellin
- Nivel intermedio
...el uso de ingredientes asociados a los métodos de cocción. Elaborar platos que aborden la cultura italiana, que permitan materializar propuestas y alternativas... Aprende sobre: Por definir...
- Curso
- Medelín
- 49h
...no dudes en solicitar más información para conocer todos los detalles acerca del curso. Conocer diferentes técnicas y preparaciones gastronómicas en función del bienestar... Aprende sobre: Raciones alimentarias diarias, Proteína animal, Nutrientes en planes de alimentación...
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Cuando enpiezan los cursos me interesa pastelería y panaderia
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- Curso
- Medelliny3 sedes más
- Usaquén, Soacha, Funza
- 4 Semestres
...con sedes en Colombia, Ecuador, Argentina, México, Estados Unidos y República Dominicana. Gracias a esto tendrás la oportunidad de conocer otras culturas gastronómicas... Aprende sobre: Tecnología alimentaria, Servicio de mesa, Seguridad de alimentos...
...con sedes en Colombia, Ecuador, Argentina, México, Estados Unidos y República Dominicana. Gracias a esto tendrás la oportunidad de conocer otras culturas gastronómicas... Aprende sobre: Tecnología alimentaria, Servicio de mesa, Seguridad de alimentos...
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Cuando enpiezan los cursos me interesa pastelería y panaderia
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- Curso
- Medellín
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 4 Semestres
...Nivel 3 Cocina Colombiana Técnicas de Panificación Ingeniería del Menú Costos Gestión Administrativa Seminario Comportamiento Profesional Nivel 4 Cocina... Aprende sobre: Calidad de los alimentos, Competencias comunicativas...
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Lo mejor es el profesorado, su excelente pensum académico y sus precios.
Se aprende todo lo relacionado con la gastronomía colombiana e internacional.
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Me gustó y voy a aplicar todo lo que he aprendido. Me parece que se ajustó a todo.
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- Carrera tecnológica
- Medellín
- Fechas disponibles
- 1 Año
...de la papa Decoración en frutas y verduras Módulo 2 Cocina Básica Fondos Ligazones Salsas Sopas Potajes Consomés Cremas Mantequillas aromatizadas Módulo... Aprende sobre: Cortes y procesos de la papa, Terminología culinaria, Manejo del Cuchillo...
...de la papa Decoración en frutas y verduras Módulo 2 Cocina Básica Fondos Ligazones Salsas Sopas Potajes Consomés Cremas Mantequillas aromatizadas Módulo... Aprende sobre: Cortes y procesos de la papa, Terminología culinaria, Manejo del Cuchillo...
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Lo mejor es el profesorado, su excelente pensum académico y sus precios.
Se aprende todo lo relacionado con la gastronomía colombiana e internacional.
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Me gustó y voy a aplicar todo lo que he aprendido. Me parece que se ajustó a todo.
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- Diplomado
- Medelín
- 121h
...cortes importantes, desposte, manipulación y conservación, términos, preparaciones básicas, maridaje con bebidas varias. Algunas masas: panes... Aprende sobre: Preparación de recetas, Ingredientes e insumos, Manipulacion de alimentos...
- Curso
- Medelliny1 sede más.
- Usaquén
- 1 Semestre
...masa madre Chocolateria Artistica Petit Fours Entremets Petit Gateaux Bomboneria Macarrones PasteleriaSaludable Inversión Todo lo relativo al plan del programa... Aprende sobre: Cake Design...
- Curso
- Medelín
- 3h
...con este curso compartirás y disfrutarás en familia. ¡Sé tu propio repostero en casa! Sin complicaciones, con utensilios caseros, aprendiendo las técnicas básicas de la repostería... Aprende sobre: Gastronomía casera, Torta Red Velvet, Repostería casera...
- Carrera técnica
- Medellin
- 3 Semestres
...Alimentos Control y Verificación de Materias Primas Elaborar productos Básicos de Panadería... Aprende sobre: Gestión de eventos, Fundamentos de cocina, Fundamentos de investigación...
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La atención por parte del personal
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- Curso
- Medellín
- 6 Meses
...como el ajiaco, sancocho valluno, aborrajados, mojarra frita, fríjoles, cuchucos, entre otros. -Aprenderás todo lo relacionado con las preparaciones típicas... Aprende sobre: Platos típicos, Cocina tradicional...
...como el ajiaco, sancocho valluno, aborrajados, mojarra frita, fríjoles, cuchucos, entre otros. -Aprenderás todo lo relacionado con las preparaciones típicas... Aprende sobre: Platos típicos, Cocina tradicional...
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La atención por parte del personal
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- Curso
- Medellín
...Si te gusta la cocina y los sabores extranjeros, este programa es para ti. Mediante este módulo aprenderás los platos más representativos de los países... Aprende sobre: Platos típicos, Cocina tradicional, Cocina internacional...
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Excelente servicio
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- Curso
- Medellin
- Nivel iniciación
- 30h - 1 Mes
...elaboración de Lomo de cerdo con salsa de vino tinto, pastel del papa y ensalada capresse asada. ü Métodos de cocción húmedos (Demostrativa)... Aprende sobre: Manipulacion de alimentos, Buenas prácticas de higiene, Decreto 3075 de 1997...
...elaboración de Lomo de cerdo con salsa de vino tinto, pastel del papa y ensalada capresse asada. ü Métodos de cocción húmedos (Demostrativa)... Aprende sobre: Manipulacion de alimentos, Buenas prácticas de higiene, Decreto 3075 de 1997...
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Excelente servicio
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- Curso
- Medellin
- 30h - 1 Mes
...Elaboración de una farsa para el pollo relleno. Horneado del pollo. ü Deshuesado, elaboración de farsas y purés(Práctica) ü Practica de deshuesado y elaboración... Aprende sobre: Croquetas de papa, Masas quebradas, Salsa de ciruelas...
Preguntas & Respuestas
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