Diplomado en Cocina Gourmet
Diplomado
En Cali
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Maestría Virtual$ 3.750.000,00 $ 4.875.000*Precio estimado
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Politécnico Pío Internacional De Occidente
Carrera técnica Valle del Cauca / Presencial 1800h - 24 Meses$ 277/mes -
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Cocinarte Escuela de Gastronomía
Carrera técnica Valle del Cauca / Presencial 1536h - 3 Semestres$ 3.000.001-10.000.000 -
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
Curso A distancia$ 2.914.081,53 $ 11.656.326,12*Precio estimado
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Universidad Santiago de Cali
Carrera técnica Valle del Cauca / PresencialPrecio a consultar
Descripción
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Tipología
Diplomado
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Lugar
Cali
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Horas lectivas
69h
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Duración
1 Mes
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Inicio
Fechas disponibles
La razón por la que el centro puede ofrecer una enseñanza personalizada, es gracias a sus grupos con pocos alumnos. Este diplomado ya fue consultado en numerosas ocasiones desde que apareció registrado en emagister en Julio de 2009. Si lo que quieres es pagar un precio justo por tus estudios, este programa cuenta con el mejor entre todos los diplomados de Gastronomía y más....
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocer el tipo de cocina en del mundo y colombianas
Jóvenes de 13 años en adelante, amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina
Documento de identidad
Diplomado de cocina Gourmet
Somos 100% practico
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Opiniones
Materias
- Cocina avanzada
- Gastronomía
- Conservas fruver
- Cocina colombiana gourmet
- Cocina peruana
- Cocina mexicana
- Cocina italiana
- Cocina española
- Cocina asiática
- Cocina francesa
- Cocina mediterránea
- Panaderia y Pasteleria
- Conservas de verduras
- Conservas de frutas
- Preparaciones con aves
- Preparaciones internacionales
- Preparaciones con cerdo
- Cocina japonesa sushi
- Ensaladas como platos fuertes
- Asados
Profesores
Equipo Docente
Director
Programa académico
CONTENIDO
DÍA 1 - NIVELACIÓN Y TEORÍA
DIA 2 - COSTOS/ MANEJO DE FICHAS TECNICAS
DÍA 3 – PASABOCAS
DÍA 4 - ENTRADAS FRIAS
DÍA 5 - ENTRADAS CALIENTES #1
DÍA 6 - ENTRADAS CALIENTES #2
DÍA 7 – DESAYUNOS
DÍA 8 - COCINA COLOMBIANA (REGION CARIBE)
DÍA 9 - COCINA COLOMBIANA (REGION VALLE)
DÍA 10 - COCINA COLOMBIANA (REGION PACIFICO)
DÍA 11- COCINA COLOMBIANA (REGION EJE CAFETERO Y VIEJO CALDAS), y mucho mas ....
Información adicional
"Traer cuchillo"
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