Especialización en Gerencia de Servicios Gastronómicos

Fundación Universitaria San Mateo

Especialización

En Bogotá

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Descripción

  • Tipología

    Especialización

  • Lugar

    Bogotá

  • Duración

    2 Semestres

Si estás pensando hacia dónde enfocar tu futuro profesional, te presentamos unos estudios que te darán los conocimientos que necesitas para tu formación profesional, la Fundación Universitaria San Mateo ofrece, por medio del catálogo de Emagister.com.co, la Especialización en Gerencia de Servicios Gastronómicos.

Gracias a ella, te formarás como profesional capacitado con extensos conocimientos para planear, organizar, dirigir y controlar operaciones de los servicios de alimentos o bebidas; desarrollar presupuestos relacionados con el área, contratar personal y mantener un equipo de trabajo capacitado y motivado; planear y controlar aspectos del inventario, los ingresos y definición de precios; o aplicar sistemas de gestión de calidad asociadas al sector gastronómico, entre otras muchas cosas más.

Esta es la oportunidad que estás buscando: emprende tu vida profesional, decide tu futuro y asegura tu carrera; fórmate con los mejores. Da clic al botón de información para que el centro se ponga en contacto contigo y resuelvan todas tus dudas e inicies tu formación de manera inmediata.

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Bogotá
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A tener en cuenta

- 1 Foto 3x4 reciente.
- Fotocopia del documento de identidad.
- Fotocopia acta de grado que acredite título como profesional universitario o su equivalente en el exterior convalidado en Colombia.
- Diligenciar el formulario de inscripción.
- Pago de los derechos pecuniarios correspondientes.
- Cumplir los demás requisitos establecidos por el programa de postgrado.

SNIES: 107640.
Registro Calificado: 1061 del 30 de enero de 2019.
Título que otorga: Especialista en Gerencia de Servicios Gastronómicos.

- Contamos con una trayectoria académica de más de 30 años
- Tenemos excelentes beneficios económicos en el valor de la matrícula.
- De acuerdo a tú tiempo, eliges tu grupo de estudio diurno, nocturno o sabatino.
- Todos nuestros programas están registrados y vigilados por el Ministerio de Educación Nacional.
- Por la calidad de sus docentes.
- Contamos con laboratorios especializados en el centro de lenguas.
- Nuestra educación es accesible y de calidad.

¡Matricúlate en la San Mateo, es tu mejor opción!

Una vez solicites información, la Fundación Universitaria San Mateo se pondrá en contacto contigo para facilitarte toda la información que puedas necesitar. También te acompañarán, si lo deseas, en el proceso de matriculación.

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Materias

  • Gerencia de Servicios Gastronómicos
  • Alimentos
  • Bebidas
  • Presupuestos de alimentos y bebidas
  • Análisis de costos
  • Marketing gastronómico
  • Gerencia de servicios
  • Sistemas alimentarios sostenibles
  • Gerencia estratégica
  • Gerencia de la Producción
  • Industria gastronómica
  • Presupuestos en gstronomía
  • Gestión de calidad
  • Administración de establecimientos gastronómicos

Programa académico

PRIMER SEMESTRE
  • Cátedra Institucional y manejo de herramientas TIC
  • Análisis de costos y presupuestos de alimentos y bebidas
  • Gerencia de servicios de alimentos y bebidas
  • Marketing gastronómico
  • Producción y servicio de alimentos y bebidas
  • Sistemas alimentarios sostenibles
SEGUNDO SEMESTRE
  • Nuevos enfoques de la gerencia del talento humano
  • Gerencia financiera de negocios gastronómicos
  • Gerencia estratégica
  • Gerencia de la producción de alimentos y bebidas
  • Sistemas integrados de gestión para la industria gastronómica

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