Especialización en Gestión de Servicios Gastronómicos
Especialización
En Medellín
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Descripción
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Tipología
Especialización
-
Lugar
Medellín
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Duración
2 Semestres
Objetivos:
Identificar los métodos de análisis y proyección financiera de la organización para la toma de decisiones.
Afianzar los conocimientos relacionados con la planeación y gestión estratégica en establecimientos gastronómicos como restaurantes y hoteles que tengan áreas de alimentos y bebidas.
Profundizar en los aspectos fundamentales para la correcta comprensión de la industria gastronómica través del mercadeo.
Desarrollar habilidades para el manejo e integración de herramientas de gestión del servicio para la toma de decisiones y la competitividad.
Conocer las operaciones de las empresas gastronómicas que permitan diseñar sistemas eficientes.
Desarrollar las competencias para la gestión humana en empresas de servicios gastronómicos.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Profesionales titulados en cualquier disciplina, que ocupen o pretendan cargos directivos en restaurantes y hoteles que tengan áreas de alimentos y bebidas
Fotocopia del documento de identidad, ambos lados
Fotocopia del acto de grado o diploma de profesional o licenciado, AUTENTICADO ANTE NOTARIA
Foto digital a color, de medio cuerpo y fondo blanco (NO SIRVE ESCANEADA), el archivo de foto debe tener la extensión .JPG, no debe de exceder los 512 KB; igualmente la imagen deve ser mínimo de 300 x 400 pixeles.
CÓDIGO SNIES: 104310
RESOLUCIÓN DE REGISTRO CALIFICADO: 04145 de 30 de marzo de 2015
TÍTULO QUE SE OTORGA: Especialista en Gestión de Servicios Gastronómicos
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 4 años en Emagister.
Materias
- Restaurantes
- Administración de Empresas
- Toma de decisiones
- Gerencia estratégica
- Mercadeo
- Gerencia financiera
- Planeación
- Dirección de operaciones
- Dirección de Mercadeo
- Gerencia del Servicio
- Gestión del Talento Humano
- Contabilidad administrativa
- Servicios Gastronómicos
- Negocios Gastronómicos
- Planeación de Menú
- Ingresos en Restaurantes
- Gestión de Servicios Gastronómicos
Programa académico
NIVEL I
- Contabilidad Administrativa y de Costos
- Gerencia Estratégica de los Negocios Gastronómicos
- Dirección de Mercadeo de Servicios Gastronómicos
- Gerencia del Servicio
- Dirección de Operaciones
- Gerencia Financiera y Evaluación Financiera de Proyectos
- Gestión del Talento Humano
- Planeación de Menú, Merchandising y Mercadeo
- Gestión de Compras e Inventarios
- Gestión de Ingresos en Restaurantes
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Especialización en Gestión de Servicios Gastronómicos