ICSEF -Instituto de Ciencias Sociales y Económico Familiares

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Descripción

Somos un Instituto Tecnológico comprometido, desde una visión integra de la persona, con la formación de Tecnólogos y Técnicos profesionales para el tercer sector de la economía. Nuestros programas de pregrado y de proyección social, se desarrollan dentro de un marco de valores, de trabajo bien hecho, riguroso, innovador, con responsabilidad social y espíritu de servicio.

Opiniones de Alumnos
2 opiniones
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Cursos destacados

Técnico Profesional en Gastronomía
5.0 2 opiniones
ICSEF -Instituto de Ciencias Sociales y Económico Familiares
  • Carrera técnica
  • Fusagasugá
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...CONTENIDO RUTA 1 Cocina Basica Manejo y Conservacion de Alimentos Cultura Gastronomica Mantenimiento de Equipos Quimica Aplicada Matematicas Aplicadas... Aprende sobre: Cocina básica, Composicion de Menus, Contabilidad administrativa... Ver más


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...CONTENIDO RUTA 1 Cocina Basica Manejo y Conservacion de Alimentos Cultura Gastronomica Mantenimiento de Equipos Quimica Aplicada Matematicas Aplicadas... Aprende sobre: Cocina básica, Composicion de Menus, Contabilidad administrativa... Ver más

Técnico Profesional en Procesos Hoteleros y de Servicios
ICSEF -Instituto de Ciencias Sociales y Económico Familiares
  • Carrera técnica
  • Fusagasugá
  • Fechas a escoger
  • 24 Meses

...informáticas ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN Cátedra empresarial Fundamentos de servicio y de la calidad Talento humano Eventos y Tenología Administración de... Aprende sobre: Conservación de Alimentos, Cocina básica, Talento humano... Ver más


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...informáticas ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN Cátedra empresarial Fundamentos de servicio y de la calidad Talento humano Eventos y Tenología Administración de... Aprende sobre: Conservación de Alimentos, Cocina básica, Talento humano... Ver más

Tecnología en Gestión Hotelera y de Servicios
ICSEF -Instituto de Ciencias Sociales y Económico Familiares
  • Carrera tecnológica
  • Fusagasugá
  • Fechas a escoger
  • 36 Meses

...para el personal de apoyo; Realizacion de Inventarios, estudios de costos, y control financiero; Organizacion, direccion y control de eventos sociales y empresariales... Aprende sobre: Gestión de Servicios Hoteleros, Cocina básica, Talento humano... Ver más


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...para el personal de apoyo; Realizacion de Inventarios, estudios de costos, y control financiero; Organizacion, direccion y control de eventos sociales y empresariales... Aprende sobre: Gestión de Servicios Hoteleros, Cocina básica, Talento humano... Ver más

Técnico profesional en Transformación y Comercialización de Productos Agroalimentarios
ICSEF -Instituto de Ciencias Sociales y Económico Familiares
  • Carrera universitaria
  • Fusagasugá
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...de conformidad con normas técnicas y sanitarias vigentes. CONTENIDO RUTA 1 Manejo y Conservacion de Alimentos Quimica Aplicada Contabilidad Administrativa... Aprende sobre: Contabilidad administrativa, Transformación de productos alimentarios, Productos agroalimentarios... Ver más


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...de conformidad con normas técnicas y sanitarias vigentes. CONTENIDO RUTA 1 Manejo y Conservacion de Alimentos Quimica Aplicada Contabilidad Administrativa... Aprende sobre: Contabilidad administrativa, Transformación de productos alimentarios, Productos agroalimentarios... Ver más

¡21% de ahorro!
Panadería
ICSEF -Instituto de Ciencias Sociales y Económico Familiares
  • Capacitación
  • Fusagasugá
  • 4 Meses

...y volumen Bases de masas sal, dulce, suaves, Estandarización de formulas Semi hojaldrados y hojaldrados Panes finos e integrales, Productos con base de queso... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional, Auxiliar de cocina... Ver más


$380.000
IVA inc.

...y volumen Bases de masas sal, dulce, suaves, Estandarización de formulas Semi hojaldrados y hojaldrados Panes finos e integrales, Productos con base de queso... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional, Auxiliar de cocina... Ver más

Opiniones (2)

100%
Lo recomiendan
5.0
excelente
Valoración del Centro

Técnico Profesional en Gastronomía

C
Claudia Ángel
5.0 01/02/2015
Lo mejor: Lo mejor ha sido conocer comidas nacionales que hemos perdido por aquello de la globalización, comidas que las abuelas preparaban con tanto agrado y además muy naturales y saludables.
A mejorar: Todo me ha agradado mucho.
¿Recomendarías este curso?:
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Técnico Profesional en Gastronomía

C
CLAUDIA ÁNGEL HUERFANO
5.0 01/01/2015
Lo mejor: Aprender, innovar, crear y diseñar nuevos platos.
A mejorar: Nada
¿Recomendarías este curso?:
¿Te resultó útil esta opinión? (0)
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Profesores

Equipo Docente
Equipo Docente
Director

JAVIER SILVA PAEZ
JAVIER SILVA PAEZ
DOCENTE

JUAN PABLO NIETO
JUAN PABLO NIETO
CHEF

Historia

Instituto de Ciencias Sociales y Económico familiares –ICSEF- comenzó sus actividades en el año 1.969 en la ciudad de Bogotá, como parte de la razón social de la Asociación Cultural Femenina A.C.F., entidad sin ánimo de lucro.En 1985, el ICSEF cedió a la Universidad de La Sabana la nominación del Programa, con el propósito de profesionalizar la carrera; comenzó así el Programa de Administración de Instituciones de Servicio como carrera universitaria.En 1995, a partir de un estudio de factibilidad para Programas Técnicos en Hotelería, se determinó que en la región del Sumapaz (Cundinamarca) y en la ciudad de Medellín (Antioquia) el Programa era pertinente. En 1997 ICSEF abrió sus puertas en Fusagasugá y en 1998 en Medellín para ofrecer el Programa Técnico y Tecnólogo en Administración Hotelera y Servicios de Bienestar, aprobado por el ICFES